Ана Фънк за опита си с LaVita
Здравословното хранене не винаги е лесно в стресиращо ежедневие, както знае експертът по хранене и авторката на бестселъри Анна Фънк. В ексклузивно интервю тя ни разказа как майката на три деца все още успява да се храни здравословно в забързаното ежедневие, какво мисли за хранителните добавки и как също прави здравословната храна вкусна за децата си.
Анна Фънк знае: „Закуската трябва да се научи“
Независимо дали е с ниско съдържание на въглехидрати, веган, периодично гладуване или алкална диета: водеща, автор и майка на три деца Анна Фанк вече е тествала всички хранителни тенденции - и не преживява опита си за себе си. След публикуването на книгата й „Няма значение, ям го сега!“, Тя в момента е на трето място с новата си творба „Просветление да отидеш“ в списъка с бестселъри на нефилтър на Bild и ни изненадва в интервю с необикновени съвети за здравословното хранене и как можете лесно да поддържате теглото си без принуда или натиск. Какво общо има LaVita, защо винаги предпочита шоколадов сладолед пред ягодов сладолед и защо според нея хлябът и сладкото са смърт, можете да разберете в интервюто.
Интервю с Анна Фънк: „Моите деца пият LaVita - тогава и гумените мечки са добре“
Какво означава за вас здравословното хранене?
Здравословното хранене е здраве, фитнес и красота. Всъщност можете да се храните много по-приятно.
Как успявате да направите здравословна диета приятна за децата?
Това е един от най-трудните въпроси. Изглежда, че джуджетата непрекъснато сменят вкусовите си рецептори. Винаги казвам: Образованието е изнудване. Всъщност предлагам да изпием смутито сега и след това да добавим шоколад. Разбира се, висококачествен. Но мисля, че сделката е напълно добре. Имал съм и добър опит с LaVita - плодов и зеленчуков концентрат. Те пият това всеки ден и това ме успокоява, когато ядат тонове гумени мечки другаде.
Какво мислите за хранителните добавки, които често биват критикувани? Кои са полезни (също и за деца)? И кой може да спести?
Привърженик съм на микроелементите. Кой може да борави с плодове и зеленчуци пет ръце на ден? Не съм аз. Ти? Аз също не ям риба, защото тогава можете да ядете пластмаса веднага - затова хвърлям капсула пречистено рибено масло на ден. В допълнение, витамин С, магнезий, коензим Q10 срещу стрес и бръчки и разбира се витамин D. Моите деца получават пробиотици от време на време - това се харесва на имунната система и, както казах, те пият LaVita, за да бъдат снабдени с всички важни хранителни вещества.
Опитахте много хранителни тенденции. Кой бихте препоръчали без колебание след опита си?
Всъщност няма, повечето от тях са луди, спазвайте правилото за един въглехидрати. Това е много просто: един въглехидрат на ястие и почивка от поне два часа между храненията. Не повече! В днешно време ядете хиляди неща заедно. В ресторанта първо има кошница с хляб, после нещо с картофи и накрая десерт. Това са всякакви захари. Но ако ядете първо хляб, а след това тестени изделия, това е същият въглехидрат, а именно зърното. Можеш да го направиш. Ако не искате да пропуснете десерта, първо яжте риба или месо със зеленчуци - те въобще нямат въглехидрати. И така можете да се насладите и на мус под шоколад. Виното е „ястие“ само по себе си. Винаги се наслаждавайте отделно. Тези, които се хранят така, никога не напълняват. Практично, нали? Така че смъртта е сутрешното сладко - кой знаеше? По-добре обратно в леглото след това.;)
Според вашия опит, коя диетична тенденция бихте препоръчали, за да отслабнете с няколко килограма?
Или яжте, както току-що беше споменато, или опитайте просто прекъсващо гладуване. Според моя опит това може да се интегрира много добре в ежедневието. Обичам да хапвам нещо късно вечерта - включително шоколад. Мнозина обаче смятат, че тялото сутрин се нуждае от нещо отново, за да започне деня. Грешка! Закуската като най-важното хранене за деня е мит! По-добре да пиете и да оставите храносмилателните процеси да приключат. От години се справям без него и не напълнявам повече. Можете дори да ядете сладолед, но трябва да е шоколадов сладолед. Изплетено е по такъв начин, че шоколадът да покрива захарта. Така че обикновено това е просто въглехидрат. Докато ягодовият сладолед има поне два въглехидрата - фруктозата от ягодите и рафинираната захар. И докато се придържате към един въглехидрат, шоколадът може да се яде и с чистия шоколадов сладолед. Няма значение. Така че закуската просто трябва да се научи! Добре какво?
И кой не работи от здравна гледна точка?
Избягване на въглехидрати. Това не ми подейства и опитът ми показа, че никога повече няма да го направя. Просто пиене на шейк сутрин, което можете да приковете за стената за нула време, ако не го наклоните бързо, защото семената от чиа набъбват толкова много - ужасно. Дори кожата ми да се е подобрила много. Всъщност отмених теста.
В какви храни се кълнете? И защо?
Моят абсолютен вътрешен съвет е естествено мътният органичен ябълков оцет. Просто добавете 2-3 чаени лъжички във вода, евентуално малко мед и лимон. Той ускорява всичко в тялото, убива вируси и бактерии и стимулира метаболизма. Дори се казва, че е полезно за рак. В сравнение със суперхрана, това всъщност също не ви струва много.
Ами ако не харесвате тези храни, но все пак искате да снабдите тялото с важните хранителни вещества?
Тогава бих поел концентриран товар по различен начин - както казах, имам добри преживявания с LaVita или с микроелементи. И „принудете малко“ и възнаградете.