Аминокиселините са важни за оптимизирането на вашето спортно обучение - Спортно хранене
публикувани от Ерик в спортното хранене
20.05.2019 в 11:30
Аланин
Аланинът е неутрална, алифатна аминокиселина. Това е една от несъществените аминокиселини, тъй като тялото може да я синтезира от пировиноградна киселина *.
Силно концентриран в мускулите, скоростта му на синтез на глюкоза е най-високата от глюкоформиращите аминокиселини (аминокиселини, които доставят глюкоза). Неговият дефицит причинява хипогликемия, което следователно му придава антихипогликемична роля. Помага за повишаване на кръвната захар, като стимулира секрецията на глюкагон * По време на физически упражнения аланинът е основният предшественик на глюконеогенезата *, тоест за образуването на глюкоза от черния дроб от аминокиселини. Действието му се засилва от цинк, витамин В6 (пиридоксин), таурин и глицин.
Пирувинова киселина: синтезирана от всички клетки в тялото от гликолиза (ензимна верига, която разгражда въглехидратите до пируват). Това е метаболитен кръстопът между въглехидрати и аминокиселини.
Глюкагон: хормон, който увеличава концентрацията на глюкоза в кръвта.
Глюкогенеза: образуване на глюкоза от невъглехидратни елементи (аминокиселини, глицерол и млечна киселина).
Глицин: Алифатна аминокиселина, глюкоформираща и несъществена.
Глицинът участва в много синтези, по-специално тези на:
- Глутатион (трипептид, съставен от глутаминова киселина, цистеин и глицин)
- Креатин (синтезът на креатин е направен от молекула аргинин и глицин)
Като съставна част на колагена, глицинът е ефективно лечебно средство, чието действие се засилва от аргинин и пролин. Чрез инхибиране на реабсорбцията на пикочна киселина от бъбреците се смята, че има противоподагра. Глицинът се използва за лечение на кожни покриви (нокти, коса), както и за неговите липидопонижаващи ефекти. Той стимулира секрецията на растежен хормон и глюкагон. Действието му се засилва от цинк, селен, манган, витамини Е, С и В6 (пиридоксин).