Аминокиселините с разклонена верига (BCAA) подпомагат изграждането на мускули
BCAA (аминокиселини с разклонена верига) принадлежат към основните аминокиселини. Това означава, че те не могат да бъдат синтезирани от самия организъм, а трябва да бъдат погълнати с храна. Има изследвания, които предполагат, че BCAA са не само съществена част от нашите скелетни мускули, но също така ускоряват синтеза на протеини и по този начин изграждането на мускули.

По-специално левцинът активира в тялото сигнални протеини (напр. MTOR), които включват синтеза на протеини и по този начин водят до увеличаване на дебелината на мускулните влакна (мускулна хипертрофия). Задачата на такива сигнални протеини е да поставят аминокиселините в реда, в който са необходими за изграждане на нова мускулна тъкан.
Заключение: Силовите спортисти, които искат да натрупат мускулна маса, трябва да консумират смес от бързо достъпни въглехидрати и богат на BCAA източник на протеин преди и веднага след тренировка, за да подобрят синтеза на протеини. Това се подкрепя от факта, че BCAA не само подпомагат изграждането на мускули, но също така ускоряват регенерацията и поддържат имунната система.