Американски палачинки с диетично маково семе с ябълков сос (CM, GM) - Диети; Мечти
Всичко започна с това, че семейството откри в кошницата няколко кокосови ябълки в кошницата вчера сутрин - малка американска палачинка с маково семе без захар с овесено брашно без глутен. И с вкусен ябълков сос върху него! Беше огромен успех и за щастие също толкова прост и без мацероза да се направи толкова обикновен диетични овесени ядки американски палачинки моята рецепта, така че е идеална и за десерт или закуска след обяд. Недостатъкът е, че се предлага след 15-20 минути заедно с печенето, освен това тази диетична палачинка от маково семе може да бъде част от въглехидратната диета в случай на диабет и инсулинова резистентност.
С ЯБЪЛЧЕН СОС и с овесено брашно без глутен

ДОБАВКИ ОТ ДИЕТА MÁKOS PALACSINTA
За тестото
- 20 dkg брашно от овесени ядки
- 5 dkg смлян мак
- 2 dkg стевия еритритол
- 1 щипка сол
- 1 пакетче бакпулвер
- 0,5 дл неподсладена бита сметана
- 2,3 dl вода
- 1/2 чаена лъжичка ванилия на прах или 1 семена от драскотини с ванилия
- 2 яйца
- 5 dkg разтопено масло или масло
За соса:
- 50 dkg белени ябълки на кубчета
- 1 dkg стеви еритритол (ако ябълката ви е супер сладка, можете да я оставите)
- 1/2 лимонов изцеден сок
- малък връх на нож от смляна канела
Подготовка:
- Смесете ябълките с лимоновия сок и подсладителя, оставете да къкри до омекване 4-5 минути, подправете с канела и разбъркайте.
- Докато ябълките са на пара, смесете брашното, подсладителя, солта и бакпулвера, след което разбийте в друга купа разбитата сметана, водата, ванилията, разтопеното масло.
- С помощта на бъркалка смесете сухите и мокрите съставки до гладка смес и оставете нашия незалепващ тиган да се нагрее.
- В средата на тигана, прибл. нека изцедим половин черпак, запържете го, докато започне леко да мехурче и ръбът просто се втвърди. След това го обръщаме и имаме ок. печете половин минута.