Пасище, пчелен хляб - 3 пъти по-силно хранително от полените; Селскостопанският ежедневник
Пасището е един от най-ценните пчелни продукти, признати от хората. Храната идва от ферментацията на полени, смесени с нектар, мед и набор от полезни ензими и бактерии, инокулирани от пчелите. Пасището е известно още като „пчелен хляб“, това е храната, с която се хранят ларви и пчели, за да стимулират бързото им развитие, дълголетие и имунна устойчивост.
Комплексът от микроорганизми и ензими, с които е обогатен, придава на изключителния пчелен продукт поредица от качества и силни лечебни свойства за организма, а високото съдържание на млечна киселина подпомага оптималното храносмилане (основа на общото здравословно състояние) и основния енергиен прием в организма.
Фуражите са основният източник на протеини, липиди, микроелементи и витамини, като са най-богатата хранителна храна както за пчелите, така и за хората.
Кошерът или полените, ферментирали от пчелите в естествените условия на кошера, са перфектната храна от хранителна гледна точка: той съдържа 25% протеин с поне 18 незаменими аминокиселини, 28 минерала - включително желязо, калций, фосфор, калий, мед, цинк, селен и магнезий, 11 ензими и коензими, 14 мастни киселини и 11 въглехидрати и пълният спектър от витамини -C, B1, B2, E, H, P, фолиева киселина, никотинова киселина, рибофлавин, пантотенова киселина, 6 полови хормони. Пасището е и най-важният природен антибиотик, много по-активен и мощен от полените.
В сравнение с полените, пасището съдържа 6 пъти повече млечна киселина и витамин К в изобилие, а антиоксидантите предпазват от свободните радикали. В същото време пасището има много по-дълъг срок на годност от полените, което го прави високо ценен продукт, който остава в естественото си състояние, без да губи сложните си ползи и лечебни свойства.
След проучвания, проведени в продължение на десетилетия, апитерапевтите са разбрали хранителната и антибактериална природа на пасището, от съществено значение за човешкото здраве. Те препоръчват паша особено на деца и възрастни хора, които страдат от слаб имунитет. Продуктът действа като естествено, бързо и мощно лекарство. Освен това за пчелния хляб се говори като за пълната храна, която може да поддържа живота сам. Фуражът е хепатопротективен, антитуморен, противовъзпалителен, антианемичен, антистрес, против стареене, хормонален регулатор, афродизиак, витаминизиращ, енергизиращ, имунорегулиращ, антибактериален, антивирусен.