Американски палачинки, приготвени от овесена каша и царевично брашно Глутенова терапия

Един ден сутринта се събудих, като се наложи да ям бонбони. Има такива мисли в човека. Има такива, при които има по-малко и има такива, които имат мозък постоянно около сладките - успокоявам ви, не сте сами. А също и във факта, че можете да свикнете със сладкото. Преди почти 10 години трябваше да правя строга диета, да елиминирам всички рафинирани въглехидрати и захар един по един от храненията си.

Диетата ми продължи около 5 месеца. Първо в неделя се представих с парче бонбон (не, не кутия, а една, т.е. парче, което слагаш в устата си, дъвчеш, преглъщаш и вече свършваш). Тогава този малък подарък мина хубаво седмица-две след това. След това наистина не ядох бонбони. В края на диетата си взех Спортен филий, по-малкият, който е увит в метално фолио и дори има лист хартия върху него. И така, изядох половината от този шоколад и не можах да ям повече шоколад. Просто не мина добре. Можете също така да свикнете с шоколада. Тогава, разбира се, паднах назад. И до днес ям шоколад, но умерено.

И понякога се захващам със сладкиши - и аз бих могъл да ги ям. Има дни, в които не е нужно да се съпротивлявате на това - това не означава, разбира се, че можете да посочите себе си с това изречение, когато натъпквате бонбона в себе си. Защото това не е добре. Но понякога малко бонбони все пак се вписват. Освен това има сладкиши, които не съдържат глутен, не съдържат лактоза. Пример за това са палачинките. Но какво, ако направим тази палачинка малко по-дебела? Американски палачинки се правят в нашия тиган.

---