Американски палачинки, палачинки с кисело мляко, орехи и кленов сироп
Американски палачинки, палачинки с кисело мляко, орехов и кленов сироп, супер пухкави, изключително проста и вкусна рецепта. Необходими са само няколко съставки, но те имат сензационен вкус. Те са много здрави, защото изобщо не съдържат захар.
Те са идеални за закуска на деца, но и на възрастни.
Съставки за рецептата на американски палачинки, палачинки с кисело мляко, орех и кленов сироп
- -125 г брашно
- -250 г гръцко кисело мляко
- -1ou
- -1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- За декорация
- -30 ml кленов сироп или пчелен мед
- -50 г смлени орехи и няколко семена
- -20 мл масло за намазнена тава
Подготовка за рецептата на американски палачинки, палачинки с кисело мляко, орехов и кленов сироп
Как ги приготвих? Веднага ще ви кажа, с два удара и три движения.
Американско тесто за палачинки
Започнахме с подготовката на тестото, което се състоеше от смесване на всички съставки. Разбърках добре с дървена шпатула, за да хомогенизирам всички съставки.
Не е необходимо содата за хляб да се гаси с оцет или лимонов сок, защото влиза в контакт с кисело мляко, което е кисело.
След получаване на тестото за палачинки (което трябва да има консистенция на дебел крем) сложих тигана на слаб огън и го намазах с малко олио.
Оставям да се загрее и след това слагам тестото в тава с формата на кръг, не много голям.
Покрих го с капак, оставих да покафенее и след това обърнах палачинката от другата страна, като отново използвах капака. По този начин пристъпих към останалите палачинки, докато свърших тестото.
Опитах се да ги направя с еднакъв размер, затова използвах поз.
Американски палачинки, палачинки с кисело мляко, орехи и кленов сироп
Когато приключих, ги сложих един върху друг в кръгла чиния, поръсих ги с кленов сироп и украсих с настъргани орехи върху ренде.
Можете да използвате и сладко или шоколад.
Те са толкова пухкави, че ви се яде с очите. Те са толкова лесни за правене, че няма какво да губите. По-късно със сигурност ще ги направите отново.
Рецептата и снимките са на Оана Бранеску и тя участва в състезанието „Голямото състезание на есента, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,5.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Американски палачинки, палачинки с кисело мляко, орехов и кленов сироп