Американска рецепта за салата

Състав: 6 Pers.

• 400 г замразени сурови скариди
• ½ кутия сладка царевица
• ½ маруля айсберг
• 100 г замразен грах
• 5 cl уиски
• 10 cl прясна сметана
• 4 с.л. кетчуп
• ½ оранжево
• ½ ч.л. чаена лъжичка червен пипер
• 2 или 3 капки Табаско
• 1 жълтък
• 1 C. горчица
• 25 г масло
• 15 cl масло
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 20 мин
• Готвене 14 мин
• Почивайте 6 ч

• Извадете скаридите от опаковката им и ги размразявайте за 6 часа в хладилника. Обвийте ги, оставяйки края на опашката.

  След това ги запържете в тиган в горещото масло за 3 до 4 минути. Добавете сол и черен пипер. Поръсете с червения пипер и полейте с уискито. Извън огъня, пламна. Поддържайте топлина, запазвайки соковете за готвене.

  ---