Амарантово брашно Valpibio

Сред брашната без глутен брашното от амарант представлява интересна алтернатива на зърнените култури. Има високо съдържание на протеини, фибри и аминокиселини.

Накратко Амарант

Амарантът е растение, произхождащо от Южна Америка. Той произвежда мънички семена, подобни на тези на зърнените култури.

Брашното, получено чрез смилане на семената, е перлено бяло на цвят с леко пикантен орехов вкус.

Ценен е заради високия си прием на протеини, фибри, витамини и минерали като калций и магнезий.

Това е много смилаемо брашно, което лесно може да се добави към всичките ви рецепти за готвене.

Брашно от амарант за кухнята

Използва се самостоятелно ...

Можете да го използвате самостоятелно за приготвяне на безглутенови палачинки, вафли и бисквитки.

Брашното от амарант може да се използва и за сгъстяване на супи, сосове и приготвяне на галета.

... или смесени

За да направите вашите хлябове, сладкиши и торти без глутен, смесете ¼ амарантово брашно с ¾ брашно без глутен. Това прави тестото на вашите препарати по-влажно и меко.

Няколко предложения за смеси с брашно от амарант:

ЗА ЛЕКИ КРЕПИ.

ЗА ВКУСНИ БИСКВИТКИ.

50% оризово брашно
50% брашно от амарант

ЗА РЪСТЪК И ПРОТЕИНОВ ХЛЕБ.

Други брашна без глутен и тяхната ежедневна употреба

Открийте голямото разнообразие от брашна без глутен. Научете как да ги избирате и комбинирате, за да заместите най-добре пшеничното брашно.