Амарантова каша с печени круши и ядки Рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,3 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 6,1 mg | (51%) | |
| Витамин К | 11,1 µg | (19%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 5,2 mg | (43%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 85 µg | (28%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,5 mg | (25%) | |
| Биотин | 17,3 µg | (38%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,1 µg | (37%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 13 mg | (14%) | |
| калий | 815 mg | (20%) | Повече ▼ |
| Калций | 443 mg | (44%) | Повече ▼ |
| магнезий | 203 mg | (68%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,8 mg | (32%) | Повече ▼ |
| йод | 30 µg | (15%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,5 mg | (44%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 10,1 g | ||
| пикочна киселина | 51 mg | ||
| холестерол | 37 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 32 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте амаранта на ситно сито и го оставете да се отцеди за кратко.
Поставете измития амарант в тенджера с мляко, вода и сол и оставете да заври.
След като заври, оставете амаранта да къкри 25 минути на умерен огън, докато омекне. Все пак трябва да остане малко течност.
Извадете амарантовата каша от котлона и оставете да престои 10 минути. Разбъркайте останалите подправки.
Междувременно печете пеканите с чаена лъжичка кленов сироп и след това ги оставете да се охладят.