Амарант, полезно растение в 7 точки - Nature Permakulture Design
Добре дошли в Nature Permakulture Design! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моя бонус, който обяснява как да имате жива и плодородна земя, щракнете тук, за да изтеглите бонуса безплатно! 🙂
Добре дошли отново в Nature Permakulture Design! Тъй като не за първи път сте тук, вероятно ще искате да прочетете моя бонус, който обяснява как да имате жива и плодородна земя, щракнете тук, за да изтеглите бонуса безплатно! 🙂
Днес ще ви разкажа за амаранта…. Познавате ли това растение ?
Има повече от 60 разновидности. В Европа се отглежда като едногодишно растение, но имайте предвид, че ако не замръзне, е многогодишно.
Със сигурност сте го виждали в градините, много го използват за великолепните му цветя. При нас това често е най-често срещаната опашка на лисица в градините на баба.
Лично аз исках амарант Red Hopi и не можах да го намеря в каталозите със семена. Имах късмета да успея да събера цветно стъбло в края на сезона и миналата година имах две красиви растения, които ми дадоха безброй малки черни семена. В началото на сезона, докато планирам бъдещите си реколта, се радвам, че мога да я отглеждам на слънчево място и имам достатъчно, за да опитам силите си в слънчева боя и да видя дали моят вид амарант наистина е червен хопи.
За съжаление не го снимах миналата година.
Амарант е част от семейство Amarantaceae и е известно от незапомнени времена на други континенти, особено сред ацтеките и маите, където са открити много древни следи. Той е забравен от испанците, които са го забранили в Мексико, въпреки че мексиканците все още правят бисквитки със захарен череп, направени от брашно от амарант за Деня на мъртвите.
Той обаче се отглежда дълго време и в Азия и Африка. У нас се появи много по-късно, но имаме и диви видове, които можем да берем.
Името му идва от древногръцки и означава без избледняване/изсъхване. Тя е символът на безсмъртието.
1/За удоволствие на очите:
Това е величествено и лесно растение, преминало първия етап от развитието си. Има някои с цветя светло зелено през жълто, оранжево, червено, розово и Бордо Дълбок. В допълнение, цветните му стъбла са изправени или увиснали, а листата му варират от светло зелено до тъмно червено, както и пъстри листа, накратко, Има нещо за всеки вкус.
2/За доброто здраве на почвата
Веднъж инсталиран, той прави силни и дълбоки корени, които разхлабете и aerent почвата в дълбочина. Така че, дори при сухо време, това не изисква без поливане. Може да се използва и като мулчиране в края на сезона, защото има формата на храст и произвежда много растителни вещества.
Може да се сее като зелено торене и тя връща пропусклива почва.
3/В храната
Всички амаранти са годни за консумация, дори лисича опашка противно на общоприетото схващане !
Всъщност всичко е годно за консумация в това растение. Насладете му се, защото това е хранителна бомба за вашето тяло, съдържа омега 3, 6 и 9, както и витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и в допълнение към минералните соли калций, мед, желязо, магнезий, манган, никел, фосфор, калий, натрий и цинк и аминокиселини, както и мастни киселини.