Am; подобряване на качеството; Яра Франция картофи
За да действа на това качество, производителят може:
- Изберете сорта, способен да осигури необходимото съдържание на сухо вещество,
- Берете по-рано, за да предотвратите влошаване на болестите и грудките,
- Уверете се, че програмите за лечение на късна болест са ефективни,
- Вземете предпазни мерки при прибиране на реколтата и по време на сортирането, за да сведете до минимум обработката и повредите.
Храненето на растението също е от съществено значение:
- Азотът насърчава развитието на листата и растежа на грудките и увеличава производството на нишесте,
- Фосфатът подпомага растежа на листата и грудките и влияе върху съдържанието и качеството на нишестето,
- Калият максимизира поемането на вода и производството на сухо вещество. Използваната форма на поташ може да намали податливостта към натъртване,
- Калцият свежда до минимум вътрешното почерняване и загниването на корените на грудката,
- Магнезият осигурява силен фотосинтетичен капацитет и добър растеж,
- Борът помага за предотвратяване на вътрешно почерняване и ензимно покафеняване.
Външен вид на кожата
Картофите за консумация трябва да имат привлекателна кожа за потребителя, особено когато се продават на едро или предварително опаковани. Тези с кожни заболявания са непривлекателни и срокът им на годност може да бъде намален. За да повлияем на качеството на кожата, можем:
- Избягвайте парцели, които са слабо дренирани или имат ниска способност за задържане на вода,
- Изберете качествени растения, по-малко податливи на болести,
- Дезинфекцирайте помещенията за съхранение на растения, за да намалите риска от разпространение на болестта,
- Напоявайте, за да предотвратите или минимизирате заболявания като обикновена струпясване,
- Берете при добри условия, за да избегнете нараняване и увреждане на здравето.