Алтернатива на кравето мляко, кое е растителното мляко

ХРАНА - Веган или просто търси алтернатива на кравето мляко, ето какво препоръчва науката.

мляко

Търсите ли да се справите без краве мляко? Смилаемост, желание за намаляване на приема на животински протеини, веганство. Каквато и да е мотивацията ви, сега искате да изберете зеленчукова напитка, но изправени пред широката гама алтернативи, кой избор е най-препоръчителен? Научно изследване, публикувано през 2018 г. от изследователи от Оксфордския университет хвърля светлина върху въздействието върху планетата. Друг, от университета McGill в Монреал, установи класация въз основа на хранителната стойност.

Първо трябва да помним, че има две основни семейства на "

Хранително, Университетът Макгил вярва, че:

The соево мляко е този, който е най-балансиран.

The оризово мляко, ако вкусът му често се счита за по-добър от соята, е по-малко богат на интересни хранителни вещества, но много богат на въглехидрати. То е по-калорично от другите растителни млека (но все пак по-малко от кравето мляко).

The кокосово мляко, считани от някои за прекалено мазни, трябва да се консумират бързо (не повече от 2 месеца след производството му). Не съдържа протеин и относително малко калций.

The бадемово мляко е разположен доста близо до соево мляко (но е по-малко калорично).