Alter Nutrition среща с експерт за отслабване и органични протеини
В срещата на експертите този месец с Леа Валет, нашият диетолог, ние дискутираме темата: загуба на тегло и органични протеини.
Експертно назначение: отслабване и органични протеини
Здравейте Леа, точно сега много от нашите читатели вече се подготвят за идващото лято и се чудят как да свалят излишните килограми. Преди всичко можете ли да обясните механизма на отслабване?
На първо място, трябва да знаете, че теглото ни за възрастни е генетично обусловено и подлежи на фина регулация от различни хормонални механизми, така че случайният излишък или дефицит на енергия няма да има последствия върху фигурата ни. Тази концепция за теглото при раждане се определя като "зададена точка" или "пондеростат".
Всъщност хормоналната регулация на нашето тегло е в основата на хранителните ни усещания като глад или ситост. Те ни казват за енергийния статус на нашето тяло. Ето защо е важно да ги идентифицираме и да ги вземем предвид, за да не предизвикаме изместване на зададената точка в посока нагоре, което би насърчило наддаването на тегло. Внимавайте обаче да не объркате глада на корема с глада на очите, носа (и т.н.), предизвикан от нашите сетива, както и глада на сърцето, предизвикан от нашите емоции.
Това знание обяснява защо някои хора са по-склонни да наддават на тегло от други, въпреки че са консумирали същия прием на храна. Това също отчасти обяснява защо някои хора изпитват резистентност към загуба на тегло въпреки яденето на балансирана и ограничена диета. Следователно има ограничение на загубата на тегло, което да се възприема за всеки отделен случай.
Следователно загубата на тегло е възможна чрез предизвикване на дисбаланс в енергийния баланс между приема на храна и физическите разходи в продължение на няколко дни. Като казахте това, би било грубо да се намали загубата на тегло до единствения му количествен аспект, където качественият аспект е също толкова важен. Всъщност калорийният подход не отчита сложността на връзката между диетата и теглото. По същите причини не трябва да се пренебрегват психологическите компоненти, както и хигиената на живота като цяло (сън, темп на живот), когато човек иска да отслабне. Следователно е необходимо да имате глобален подход към вашия човек и да индивидуализирате грижите.
Всяка година откриваме нови „модни“ диети, какво мислите?
Модните диети имат много фенове заради бързите резултати от техния процес на отслабване. Според мен обаче има два основни проблема.