Alliance Cacherout Cacherout от сушени плодове, консерви, дълбоко замразяване; с

Актуализация на
За четене на цял екран отворете http://www.kacher.fr/ във вашия браузър.

cacherout

Бележка от К. Ахер:
Тук докладваме изследване на равин Chalom Fishbane от Чикагския рабински съвет. върху плодове и продукти, направени от сушени или пресни плодове.
Макар че е вярно, че цитираните понятия се отнасят само до американския контекст, по-специално правните стандарти за композиция и не са непременно транспонируеми в контекста на европейските стандарти, този документ може да ни даде поглед върху пропастта, която разделя общността на потребителите на френските кошерни продукти и френскоговорящия свят от тези отвъд Атлантическия океан.
Това проучване се появи в октомври 2002 г. на списание Kashrus.


Плодът, ако не е сушен по естествен път на открито на полето за събиране, ще бъде изсушен индустриално, като го прекара на верига в сушилня. Често ще се наложи смазване на конвейерната лента на фурната, така че плодовете да не полепнат по него. (освобождаващо средство, незалепващо). Този продукт не е задължително скрит и споменаването му не е задължително в списъка на добавките, тъй като не е добавка към храната, а продукт на "поддръжка" на инсталацията.