Алкохолът срещу ягоди е ефективна защита за ръководството за здравето на стомаха

Европейски изследователи са показали в експеримент с плъхове, че консумацията на ягоди намалява вредното въздействие на алкохола върху лигавицата на стомаха. Резултатите от изследванията, публикувани в списанието PLOS One, могат да допринесат за развитието на лечение на стомашна язва.

Международен изследователски екип от италиански, сръбски и испански експерти потвърди защитния ефект на ягодите в увредения от алкохол стомах на бозайниците. В експеримента изследователите дават етилов алкохол на експерименталните плъхове и установяват, че при индивидите, консумирали преди това ягоди, стомашната лигавица е по-малко увредена.

Съавторът на изследването Сара Тулипани заяви, че положителните ефекти на ягодите могат да се обяснят не само с антиоксидантните свойства на плодовете и високите нива на фенолни съединения, но и чрез задействане на антиоксидантния защитен механизъм на организма и ензимите. Изследователите заключават, че диета, богата на ягоди, може да има положителен ефект при предотвратяване на стомашни заболявания, свързани с производството на свободни радикали. Плодът може да забави развитието на стомашни язви при хората.

---