Алкохолът от бира и вино бързо води до затлъстяване; Лечебна практика
Експерти: Алкохолът ви дебелее
Най-ясно се показва от бирените кореми: Има връзка между алкохола и мазнините. Защитниците на потребителите и медицинските специалисти предупреждават срещу алкохола за угояване. Европейският парламент обсъжда дали алкохолните напитки трябва да имат калории.
По-добре информирайте потребителите за алкохол, отколкото за угояване
На редовните маси често можете да чуете изречения като: „Три бири също са шницел!“. Всъщност, 0,5 литра чаша пшенична бира с 215 калории, чаша вино с около 130 калории и коктейли като Caipirinha имат още повече. Както новинарската агенция dpa съобщава, сега европейските парламентаристи призовават потребителите да бъдат по-добре информирани за алкохола, отколкото за угояване. В бъдеще алкохолните напитки ще бъдат етикетирани с калории на опаковката. Гласуването на искането беше на дневен ред в сряда.
Енергийно съдържание на алкохол, подобно на това на мазнини
За специалистите е ясно, че алкохолът има високо енергийно съдържание. Например, експертът по хранене в Берлинското Шарите, проф. Андреас Пфайфер, подчертава, че „с около седем калории на грам, той е близо до мазнините (девет калории на грам)“. Така че не е нужно да сте алкохолик, за да приемате съответно количество калории от вино, бира или шнапс в допълнение към храната. В мащабно проучване през 2011 г. изследователите са изследвали ефектите от консумацията на две чаши на ден. Установено е, че благоприятства по-високото телесно тегло при мъжете. Освен това е измерена по-голяма обиколка на талията и при двата пола.
Голям корем от бира
Както беше съобщено по това време под заглавието: Консумацията на алкохол увеличава риска от затлъстяване, учените от Германския институт за изследване на храненето Potsdam-Rehbrücke (DifE) оцениха данните на 250 000 възрастни европейци като част от проучването на EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) . Първата авторка Мануела Бергман от DifE каза на dpa: „Тези, които пиеха повече бира, имаха по-голям стомах. Но връзката беше и малко по-слаба сред пиещите вино. "
Алкохолът също стимулира апетита
Но дали наистина енергийното съдържание на самия алкохол ви прави дебел, не е окончателно изяснено, според Бергман. Алкохолът също има апетитен и дезинхибиращ ефект. Той е и първият, който се разгражда в тялото, особено в черния дроб. Бергман подозира, че поради тази детоксикация и влиянието върху метаболизма на мазнините, енергията, погълната с храната, може да бъде обработена по различен начин. Освен това изследователите наблюдават промяна в нивата на хормоните, което може да повлияе на разпределението на мазнините в тялото. В своето проучване Бергман документира, че „участниците, които консумират алкохол, имат по-голяма талия от ханша за своя пол“.
На идентификацията също се гледа критично
Алкохолът също увеличава риска от някои видове рак, а наличието на мазнини в горната част на корема увеличава риска от много други заболявания. Изследователят се опасява, че етикетирането може да промени възприятието за бира, вино и Co: „С декларация за калории алкохолните напитки биха били поставени в един ред с храната.“ Посочването на алкохолното съдържание е по-важно за здравето. Лекарят проф. Манфред Сингър вижда поне плюс в информацията за потребителите: „По отношение на затлъстяването мнозина подценяват влиянието на алкохола“, казва експертът. „Етикетирането може да бъде полезно за консуматорите на калории“, казва медицинският експерт Пфайфър. „Но не бива да очаквате, че хората ще отслабнат в резултат на това.“ Етикетирането на храните не е имало такъв ефект.
Германците пият особено много алкохол
Организацията за защита на потребителите Foodwatch също вижда пропуски в храните въпреки регламентите на ЕС. Според говорител липсвала ключова информация. В допълнение, хранителната информация на предната страна на опаковката е критикувана, тъй като тя ще изисква нереално малки порции. Организацията все още не е заела позиция относно етикетирането на алкохолните напитки. Според Световната здравна организация (СЗО) от 2014 г. особено голямо количество алкохол се консумира в Европа и особено в Германия. Експертите по търсене отдават това, наред с други неща, на ниските цени и денонощната наличност. (реклама)
Изображение: H.-J. Spindler/pixelio.de
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.