Алкохолът и неговите последици Икономика
Актуализирано: 19.12.17 - 23:46
Здраве. Алкохолът, химически по-точно етилов алкохол, също се произвежда в малки количества по време на микробните процеси на храносмилане в червата.
Естествено, черният дроб може лесно да разгради тази малка доза, при условие че човекът е здрав. Ако обаче черният дроб е изложен на големи количества алкохол особено редовно, е възможно увреждане на жизненоважния орган. Сърцето и бъбреците, панкреаса, червата, нервите и мозъка също често са засегнати. Рискът от развитие на някои видове рак се увеличава.
Алкохолът е луксозна храна, за която всъщност няма препоръчително количество за пиене. Когато се оценяват сериозни научни приноси, обаче, може внимателно да се изведе следното: За здрав възрастен мъж от време на време най-много 20 грама алкохол трябва да бъдат едва поносими. Това съответства на бутилка 0,25 литра вино или бутилка 0,5 литра бира. Здравата жена би била на сигурно място с половината от изброените напитки. Въпреки продължаващия дебат за червеното вино или високопроцентната тайна на някои 100-годишни, остава фактът, че ако искате да защитите здравето си, трябва да се отдадете на умереност.
Ако изборът пада върху алкохолна напитка, трябва да се осигури поне правилната основа. На празен стомах добре перфузираната лигавица води до по-бързо усвояване на алкохол. След ядене на мазна храна, абсорбцията на алкохол в кръвта може да се забави. Така че Валентин беше прав в предположението си: „Вурщ е приятел на бирата.“ Щедрите количества вода преди, по време и след пиене на алкохол са от съществено значение. Все още водата е полезна, защото твърде много въглероден диоксид може да ускори абсорбцията на алкохол в кръвта. Алкохолът води до дехидратация в организма и нарушава минералния баланс.
Тялото разгражда алкохола много бавно през черния дроб. През това време изгарянето на мазнини трябва да отстъпи. Тази функция се намалява за няколко часа дори след умерена консумация на алкохол. Освен това алкохолът често стимулира апетита. Един грам алкохол осигурява седем килокалории, почти два пъти повече енергия от протеините или въглехидратите. Ако пиете половин литър бира или 0,25 литра червено вино, консумирате почти същия брой калории, колкото има в половин шоколад. Шнапсът Stamperl също го има по отношение на калориите. Около 100 калории се усвояват за около три секунди от устата до стомаха.
Голяма, мазна храна от месо може да отнеме до осем часа, за да се усвои. За мнозина шнапсът след това е задължителен. Фактът, че шнапсът стимулира храносмилането, е вярно само отчасти. Прозрачните билкови и плодови ракии стимулират производството на храносмилателни сокове, но подправки като анасон, кардамон, карамфил, канела и джинджифил, еспресо или дори по-добро упражнение са много по-ефективни. Между другото, спиртни напитки като ракия, които могат да бъдат оцветени с карамел или карамел, са склонни да възпрепятстват храносмилането.
Истински махмурлук кара главата да бръмчи и стомахът да се бунтува. На нас ни се струва див звяр, но терминът вероятно произлиза от думата „катар“. Това означава нещо като възпаление или болка. Това, от което тялото се нуждае сега, е много газирана вода, много чист въздух и някои упражнения, както и лека, кисела и солена, богата на витамини и въглехидрати храна, като кисела херинга, пушена сьомга или пъстърва, горещ бульон и юфка, ориз или картофи.
Освен това дефицитът на минерали като калций, калий и магнезий трябва отново да се балансира. Всичко, което дразни стомаха, е табу: Те включват цигари, захар и газирани напитки. Що се отнася до кафето - със или без пръскане на лимонов сок - мненията са различни. Вредно е за стомаха, но е добро за главоболие. Жертвата има избор. heidrun schubert