Алкохолни напитки от сезонни плодове, най-добрите храносмилателни, ако се консумират умерено Антена
Те са ароматни, здравословни и е време на кайсии, къпини и боровинки. Богатство от цветове и витамини, на които можем да се наслаждаваме само няколко месеца. И така, през този период румънците ги превръщат във фини и вкусни напитки.
Те са ароматни, здравословни и е време на кайсии, къпини и боровинки. Богатство от цветове и витамини, на които можем да се наслаждаваме само няколко месеца. Така че през този период румънците ги превръщат в изискани и вкусни напитки.
От единия край на страната до други, традиционните, домашни рецепти се възраждат и преоткриват, за да се възползват от вкуса на сезонните плодове през цялата година.
На 15 километра от Орадя, Михай Сфърлеа знае най-добре как да подчертае боровинките, събрани от планината Апусени. Всяка година той се подготвя с изискано търпение. Ще се наслади на аромата си само след два месеца.
Михай Сфърлеа, продуцент: Имаме боровинки, захар, боровинки, захар. На следващия ден те ще се смесят. Това също ще бъде сироп и неразтворена захар, така че отнема 10 дни. Слънчеви бани в продължение на 10 дни, ние ги приемаме, смесваме ги ежедневно, 3-4 пъти и след 10 дни ще сложим двойно рафиниран алкохол
След това се изправя с по-слаба водка, за да омекоти силата на ликьора. От три килограма боровинки и три килограма захар излизат 6 литра боровинки, достатъчни да издържат през цялата година.
Докато Майкъл носи стотици години стари рецепти, синът му отвори малък завод за преработка на плодове. Ние сме в годината на кайсиите и тук ароматът им се комбинира с натурален ябълков сок. Но експлозията на витамини изисква няколко етапа.
Сок от кайсии и ябълки може да се пие дори през зимата, защото е валиден 8 месеца.
След като се охлади, кайсиевият сок се опакова в специални трилитрови торбички и се продава за 18 леи в големите супермаркети.
В другата част на страната, в окръг Ботошани, намираме Силвия Саргу. Всяко лято той отделя време за приготвяне на череши, малини или кисели краставички. Изберете само плодове, набрани от вашата собствена градина.