Алкохол и тегло; Всичко, което трябва да знаете
Какво е алкохол?
Алкохолът е част от много социални поводи, от семейни вечери до партита, до спортни събития и др. Проблемите, свързани с алкохолизма, са добре известни. Колко лош е алкохолът в диетата ни и дали той крие по-големи рискове, отколкото някаква полза, разберете в тази статия.
Доброто хранене може да ви помогне да подобрите здравето си и да предотвратите заболяване. Основните хранителни вещества, от които тялото се нуждае, са въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали и вода. Терминът "от съществено значение" означава, че ако премахнете някоя от тези хранителни вещества от вашата диета, ще има дефицит, който причинява здравословни проблеми. Алкохолът не би попаднал в категорията на основните хранителни вещества, защото няма проблем или болест, ако не го консумираме. Някои обаче твърдят, че има ползи за здравето, свързани с пиенето на алкохол, и твърдят, че поради тази причина той трябва да бъде добавен към нашите диети.
Ключът към определянето дали имате нужда от алкохол е да разберете какво представлява алкохолът и как се обработва в тялото ви. Калориите осигуряват енергия за функционирането на тялото. Получаваме калории от въглехидрати, протеини, мазнини, алкохол. За всеки грам ще получите определен брой калории.
1 грам
Въглехидрати 4
Протеин 4
Мазнини 9
Алкохол 7
Съдържанието на витамини, минерали и вода се добавя към хранителната стойност за всеки от тези хранителни вещества, но не осигурява никакви калории. Ключът към здравословното хранене е да се ядат храни, които осигуряват разнообразие от витамини и минерали, без много калории. Алкохолът може да направи точно обратното. Осигурява много витамини и минерали и можете лесно да приемете цяла калория от няколко коктейла! Алкохолът пречи на начина, по който в процесите на организма се съхраняват хранителни вещества, така че здравословните храни не си вършат работата.
Много хора не осъзнават, че алкохолът може да бъде класифициран като наркотик. По този начин това е най-широко използваното лекарство в света. Според Националния институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм в САЩ 17,6 милиона души - около един на всеки 12 възрастни - злоупотребяват или са пристрастени към алкохола. Повечето хора пият умерен или от време на време алкохол, но това не означава, че това не е проблем. Не е нужно да сте алкохолик, за да пречите на здравето и живота си. Потенциалът да се пристрастите към алкохола е сериозен проблем, който може да засегне всеки. Алкохолът не е основно хранително вещество във вашата диета и трябва да се спазват ограничения за това колко и колко често се консумира.
Алкохолът, известен също като етанол, се получава чрез процес, наречен ферментация. По време на ферментацията дрождите разграждат захарта до етанол и въглероден диоксид. Този процес се извършва без никакво присъствие на въздух. Дестилираните алкохолни напитки, като водка, ром, джин, уиски, ферментират и след това се дестилират, за да се отдели етанолът от водата.
В тези процеси се използват различни източници на захар, което води до различни форми на алкохол. От захар и натрошено грозде се прави вино, от ечемичен малц се прави бира, от тръстика или меласа се прави ром, зърнени култури, картофи, цвекло, меласа, а от различни други растения се прави водка. Техниката, използвана за направата на напитката, ще определи съдържанието на алкохол. Ще видите процента алкохол по обем, посочен на бутилката.
Какво въздействие оказва алкохолът върху теглото ви?
Вашето тяло има определен брой калории, необходими за поддържане на теглото ви. Тази нужда зависи от ръста, теглото, възрастта, пола и нивото на активност. Когато консумирате повече калории, отколкото тялото ви се нуждае, ще напълнеете. Алкохолът може да доведе до увеличаване на теглото от калориите, които осигурява, и да ви накара да ядете повече калории след пиене на алкохол.
Лесно е да забравите, че можете да пиете повече калории, отколкото ядете. Всъщност някои напитки могат да съдържат толкова калории, колкото хранене! Проверете по-долу колко калории можете да получите от любимия си коктейл.
Калории напитки
Бере, 100
Бере, 150
Дайкири, 216
Джин, 110
Май Тай, 310 г.
Маргарита 270
Ром, 96
Водка, 96
Уиски, 105
Спрейт за вино, 49
Вино, десерт, сладко, 180
Следващият път, когато сервирате коктейл преди хранене, помислете дали си струва теглото, което бихте могли да спечелите. Изследванията показват 20% увеличение на калориите, консумирани по време на хранене, когато алкохолът е бил консумиран преди хранене. Заедно с наддаването на тегло може да имате повишен риск за здравето. Проучване на повече от 3000 души установи, че консумацията на големи количества алкохол е свързана с коремно затлъстяване при мъжете. Много хора се шегуват с тази дума, че правят „бирено коремче“. За съжаление „бирен корем“ ви излага на повишен риск от диабет тип 2, високи липиди в кръвта, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания.
Алкохолът стимулира глада
Проучванията показват, че в краткосрочен план алкохолът стимулира приема на храна и може също така да увеличи чувството на глад. Въздействието върху преценката и стимулирането на апетита е рецепта за неуспех, ако се опитвате да следвате плана за отслабване.
Регулирането на приема на калории е ключът към загубата на тегло. Балансираната диета ще помогне за намаляване на глада и ще осигури хранителните вещества, необходими за здравето. Алкохолът не се счита за необходим в здравословното хранене. Вместо това тя осигурява много калории и има отрицателно въздействие върху много аспекти на вашето здраве. Ако решите да пиете алкохол, ще трябва да ограничите количеството и честотата. Можете да ограничите калориите в напитката си, като изберете тези с по-ниско алкохолно съдържание и ограничен брой подсладени напитки.
Ето няколко съвета за намаляване на калориите при консумация на алкохол:
-Пийте по една безалкохолна напитка между всяка алкохолна напитка.
-Изберете леки версии, когато е възможно. „Светлина“ означава по-малко калории, но тези продукти не са без калории или без алкохол, така че все пак ще трябва да ограничите приема си.
- Винаги имайте храна в стомаха, преди да пиете.
-Дръжте на разположение вода, за да утолите жаждата си, докато пиете алкохол.
-Научете се да се наслаждавате на напитката, за да продължи по-дълго.