Алкални храни-Tabel.pdf
Документи
Храни, полезни за човешкото тяло
Причините, поради които някои от днешните храни са станали вредни за здравето, са толкова много, колкото и разнообразието от самите опасни храни. Една истина е ясна на пръв поглед - всички лоши храни имат подчертано киселинен характер и това води до дисбаланс на клетките, метаболизма, засягащ здравето и красотата на човешкото тяло. И макар да не звучи достатъчно страшно, вредните ефекти от киселата диета ни атакуват както за миг, така и в дългосрочен план. Решението е спешно необходимо чрез приемане на предимно алкална диета.
Киселинно, иронично и опасно Мистериозното рН на кръвта не е нищо повече от първия индекс при измерване на алкалността на жизнената жизнена течност. Съвършено здравата кръв е леко алкална (с индекс между 7,35 -7,45). РН 7,0 е просто неутрално, рН над 7,0 е алкално, докато рН под индекса 7,0 е киселинно, т.е. първата стъпка към проблеми и условия. Киселинното рН се получава главно поради предимно подкисляваща диета, последвана от емоционален стрес, натрупване на токсини или друго състояние, което лишава клетките от кислород или други хранителни вещества.
Тялото ще се опита да се предпази от подкисляване на рН, като използва алкални минерални резерви. Ако ежедневната диета не съдържа алкални храни, натрупването на окислителни киселини в клетките може да започне само за няколко минути. Причината, поради която хранителната ацидоза се е развила толкова много в днешно време, се дължи до голяма степен на нападението с нежелана храна. В допълнение към нежеланите ястия, ние обикновено приемаме нашата опасна част от преработени храни ежедневно, бяло брашно, захар, кисели напитки, над които царува шампионът на оксиданти, страховитият аспартам.
Алкален съюз Повечето зеленчуци и плодове съдържат алкални елементи в огромно съотношение, по-високо от другите храни. С малки изключения, при които някои от тях дори ни доставят добри киселини, като царевица, соя, ечемик и много зеленчуци. В техния случай най-добре се наблюдаваше най-добрият двубой с киселина и лоша киселина. По този начин традиционно биологично или биодинамично отглежданите култури от тези храни съдържат по-малко лоши окислителни киселини. Други изненади предлагат плодовете и зеленчуците, които обикновено свързваме с киселинността или киселинния вкус.
След храносмилането дори киселите плодове като цитрусови плодове или зеленчуци като ревен се разпадат на алкални продукти. Най-известният представител е самият лимон. Попадайки в стомаха, лимоновият сок променя рН поради храносмилането и става алкален.
Видове храни Алкални зеленчуци: броколи, целина, краставица, патладжан, карфиол, лук, спанак, домати; Алкални плодове: ябълки, кайсии, авокадо, банани, грозде, цитрусови плодове, праскови, круши; Подкиселяващи плодове: касис, сливи, глазирани плодове; Подкисляващи зърнени култури: ечемик, хляб, бяло брашно, тестени изделия, ориз; Бобови растения и подкисляващи плодове: боб, нахут, соя, леща.
Подкисляващи млечни продукти: масло, преработени сирена, сладолед; Животински протеини с подчертан подкисляващ ефект: бекон, колбаси, пушени меса, всички видове месо; Подкисляващи мазнини и масла: животински мазнини, масло от авокадо, царевично масло, сусамово масло, слънчогледово масло, зехтин; Алкохоли с подкисляващ ефект: бира, ликьор, спиртни напитки, вина. За поддържане на оптимално здраве ежедневната диета трябва да съдържа 60% предимно алкални храни и 40% кисели храни. Но за да си възвърнем здравето, делът се променя значително. Около 80% от храната трябва да е алкална, а останалата част кисела!
Храни, които променят рН в зависимост от метода на приготвяне, но има и категорията храни, чиято природа досега не може да бъде изяснена. Някои от тях са неразделна част от ежедневната диета на всеки, но в зависимост от начина, по който са приготвени или консумирани, те могат лесно да променят pH. Тук ще открием: бразилски ядки, брюкселско зеле, яйца, зелен чай, мед, непастьоризирано мляко, картофи, тиквени и слънчогледови семки, кисело мляко, кисело зеле.
2. МАСА ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА УСЛОВИЯТА Подправките не само вкусват храната, но значително подобряват качеството на храната и дори им придават терапевтични свойства. Наименование Подправена храна Терапевтични действия и индикации ANGELICA сладкиши, салати пречистващи, храносмилателни, антистрес ANASON супи, леки храни,
dulciuritonic, стимулира храносмилането, насърчава дишането, обезпаразитяване
Сирене сирена, зеленчукови стимуланти и общоукрепващо средство; при настинки (заедно с мащерка и лимонова кора)
БАЗИЛ зеленчуци, салати, сосове, супи, бульони
интелектуална преумора, антидепресант, стимулира мозъчната циркулация, бронхиална
КАРДАМОН сладкиши, напитки, млечна тения, синузит, ревматизъм, анемия КОМИНИ супи, сирена, сладкиши стимулира храносмилането, карминативно, отхрачващо,
съдови антиспастични CIMBRISOR зеленчукови и плодови салати храносмилане, имунна система CIMBRU супи, сосове, храносмилателни саксии, намалява хранителната токсичност, колит CORIANDRU сладкиши, варени храни (ориз,
картофи) лошо храносмилане, подуване на корема, коремни колики, антидепресант
Бисквити сладкиши, силно антисептично мляко DAFIN зеленчуци, боб, соя, сладкиши,
мляко за астма, костни шпори, лоша памет
IENIBAHAR сладкиши, антитоксично мляко, колит, хипертония, колики
ФЕНИЧНИ сладки, антибиотично мляко, слабително, отхрачващо, диуретично GINGER салати, мляко, ориз, храносмилателни зеленчуци, кръвообращение, грип, подагра, морска болест ХРАНСКИ зеленчуци, антисептични салати, имуностимулант Хвойна зеленчуци (зеле), соя, сладки диабет, акне диуретик ЛЕСТЕЙНИ зеленчуци, боб, супи, антиревматични салати, тоник за нерви, антитоксични зеленчуци MAGHIRAN, супи, сосове, соя. сърдечен тоник, невроза, менопауза КОПЕР салати, зеленчуци, яйца, сирене стимулира ендокринната дейност, храносмилане САЛИ салати, картофи, сладкиши, млечна диария, подуване на корема, храносмилателни инфекции MUSTAR (семена) соя, саксии за зеленчуци, отхрачващ ориз, слабително, стимулант NUTS сладкиши, зеленчуци, яйца, супи хронична диария, чревни инфекции, безсъние,
балони, камъни в жлъчката OREGANO (sovarf) зеленчуци, сосове, супи, пица,
соята стимулира храносмилането, карминатив, бронходилататор
ПИПЕР зеленчуци, супи, салати астения, затлъстяване, периферна циркулаторна недостатъчност; не се изнервяйте и язва
ROZMARIN салати, зеленчуци, боб тонизиращ нерв, пречиствател SCORTISOARA сладкиши, мляко стимулира кръвообращението, храносмилането,
vermifugaTARHON сосове, супи лечение на бавно храносмилане, колитTELINA зеленчуци, боб, супи, салати повишава имунитета, тоник, vermifugaUSTUROI зеленчуци, антисептични сирена, имуностимулант, сърдечно-съдови заболявания
ХИПЕРАЦИДНОСТ И ПРЕВЕНЦИЯТА МУ ЧРЕЗ ДИЕТА