Алкални храни - ефектът им върху здравето - Magazin - VitalAbo

Тези, които консумират алкални храни, са полезни за тялото си. Киселините натоварват тялото ни. Здравословната диета трябва да се състои от 80% храни, образуващи основата. Алкалните храни са предимно зеленчуци, треви и подправки. Искаме да ви дадем малък екстракт от важни алкални храни и техните ефекти.

копър
Ефективността на копъра се основава главно на съдържанието му на етерични масла (2 - 6%), чийто основен компонент е транс-анетолът със сладък вкус и вторият по важност компонент, подобен на горчивия камфор D-фенхон. Активните съставки на копъра укрепват храносмилателната сила, имат укрепващ стомаха ефект, насърчават подвижността на стомашно-чревния тракт и в по-високи концентрации са спазмолитични. Освен това етеричните масла насърчават кръвообращението и стимулират черния дроб и бъбреците. Терпеноидите също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.

Кимион
Ефектите от класическата подправка в немскоговорящата зона се дължат преди всичко на етеричното масло. Кимионът подпомага стомаха и червата в храносмилането на мазни и газове, така че действа като стомах, като насърчава секрецията на стомашен сок. Поради спазмолитичните си свойства се използва широко за облекчаване на газове, подуване на корема и колики.

Коприва
Чрез стимулиране на метаболизма на целия организъм, лечебното растение има диуретично, повишаващо метаболизма, кръвообразуващо, пречистващо кръвта действие, насърчава секрецията на жлъчката и панкреаса, регулира храносмилането и като цяло подобрява функцията. Копривата подобрява изтичането на урина от пикочния мехур, увеличава количеството отделена урина и по този начин намалява останалия обем урина. Той също така ускорява елиминирането на пикочната киселина.

хвойна
Етеричното масло от това древно лечебно растение се състои главно от алфа- и бета-пинен, камфен, терпинен-4-ол-и други. Плодовете на хвойната се използват като стомашен, ветрогонен и диуретик. Те насърчават храносмилането чрез увеличен приток на кръв към стомашно-чревната лигавица. Благодарение на изпотяващия и диуретичния, но също така и на прочистващия кръвта и активиращия метаболизма ефект, плодовете често се използват за лечение, което служи за пречистване и намаляване на теглото. Хвойната е един от основните дренажни агенти от бъбреците.

магданоз
Популярната кухненска подправка е богата на етерични масла (2 - 7%), с основните компоненти апиол и миристицин. Етеричното масло има спазмолитично и диуретично действие и по този начин подпомага работата на бъбреците. Растението укрепва черния дроб в работата му по детоксикация и поради това често се използва при проблеми с далака и черния дроб. Съдържащите се биофлавоноиди предотвратяват образуването на камъни в жлъчката.

Кафяво просо
Кафявото просо, което е една от сладките треви, съдържа в зародиша концентриран товар от минерали (много силициев диоксид, магнезий, калий, калций), микроелементи (мед, цинк, флуор, сяра, фосфор), витамини (В1, В2, В3, В6, В5, В9, В17, С и Е), аминокиселини (лизин и лецитин) и протеини. Кафявото просо е подходящо за предотвратяване и дори обратното подкисляване и шлаки.

червено цвекло
Цвеклото метаболизира алкално. Виолетово-червеният, водоразтворим пигмент бетанин принадлежи към групата на полифенолите.Има антиоксидантно действие, укрепва имунната система, понижава високите нива на холестерол, регулира дейността на чернодробните клетки и насърчава секрецията на жлъчката, така че подпомага храносмилането. Благодарение на интра-, екстра- и трансцелуларните ефекти може да се постигне детоксикация на клетките, регенерация на клетките и клетъчна структура.

Чубрица
Чубрицата с нейния пиперливо-пикантен аромат е подправката в кухнята, която се добавя главно към ястия, предизвикващи метеоризъм, защото може ефективно да елиминира метеоризма и диарията с признаци на ферментация. В същото време прави трудно смилаемата храна по-лесна за смилане благодарение на храносмилателните свойства на горчивите вещества. Като стомашно, стягащо и антисептично лечебно растение е ефективно и за лечение на стомашно-чревни възпаления и остър гастроентерит.

Афа водорасли
Аминокиселинният профил на водораслите Afa е почти идентичен с този в човешката кръв и тъкан. Водораслите Afa детоксикират черния дроб и клетките на тялото от тежки метали, като влизат в хелатна връзка с тежките метали и те след това могат да се екскретират. В допълнение, водораслото Afa съдържа витамини от група В, особено витамин В12, микроелементи като манган, цинк и желязо, както и хлорофил.

мъдрец
Градинският чай като класическо дъбилно лекарство съдържа етерични масла с основните компоненти 1,8-цинеол, туйон, р-цимен, розмаринова киселина, горчивите вещества пикросалвин, карнозол, липофилни флавоноиди и стероидни хормони. Растението се използва при стомашно-чревни инфекции, възпалителни и простудни заболявания на M/D канала и метеоризъм поради своите антисептични и спазмолитични свойства. Градинският чай също насърчава секрецията на жлъчката.