Алкална диета - реалност или мит Кристиан Маргарит
Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт
- Коя е Кристи Маргарит?
- Първо прочетете тук!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Biz
- Какво ядем?
- градски
- Диета
- Предизвикателство GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT видео
- Добра храна
- Моят дневник
- Моето мнение за ...
- презентации
- Приятели
- препоръки
- AGH
- Здраве
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- добавки
- Съвети и трикове
- Кулинарен туризъм
- Където ядем?
Алкалната диета може да бъде концепция, която продава чудодейни решения, или може да бъде стил на хранене с ползи за здравето. Когато правим документация, е добре да имаме база от знания в тази област (тук физиология) и да следваме няколко логически нишки, не само „да, прекрасно е“ или „не, това е измама“. Логическото и критично мислене ни помага повече от идеите на другите, намерени в таблоидни статии или дори в wikipedia.
Какво е алкална диета и какво са алкални храни?
Писах за тези неща в статията от 2010 г., която можете да намерите тук: щракнете за статията за алкалната диета. Има връзки към медицински изследвания. Тези изследвания, направени от онези учени, които някои издигат в слава. Нека видим сега дали тези, които казват, че алкалната диета все още не ги прославят. Или че няма ползи. Или че някой иска да ви го продаде. Никой не ти го продава. Прилагането на принципите е лесно, без допълнителни разходи.
И, много важно: алкалната диета не означава фундаменталистко веганство. Всеки може да алкализира диетата си, дори ако яде месо или други храни от животински произход, дори да пие вино или кола от време на време. Дори те, тоест ние, нормалните хора, ще спечелим повече от това.
Но тялото не регулира автоматично своето pH?
Да, но това се случва на някаква цена. И в дългосрочен план, киселинните буферни системи се износват. И като остареем, искаме да поставим тялото си в приятелска среда, а не да го измъчваме.
И тук не става въпрос за конкурс за красота или програма за отслабване, а за по-добро дългосрочно здраве. Независимо от нашата отправна точка, независимо дали сме спортисти или хора, страдащи от хронични увреждащи заболявания.
Има изследвания или научни доказателства?
Въпреки че wikipedia е добър източник на информация, той има своите граници, в смисъл, че всеки може да напише всичко там. Статиите в таблоидните сайтове също имат своя концептуален недостатък: те са създадени, за да разпалят гордостта и по-малко да предоставят научна или полезна информация.
Така че отиваме в PubMed, най-голямата база данни за медицински изследвания. Разбира се, дори там някои ще бъдат опровергани от други, има противоречия, дебати, допълнения, нови открития, корумпирани изследователи и т.н. Но това е малко по-добре от документирането на Huffington Post или Daily Telegraph. Да не говорим за ефемеридите или пашкулите. Вие попълвате списъка.