Алергията с фъстъци го третира преди раждането - planete sante

алергията

АВТОРИ

Фъстъците просто трябва да издържат. В началото на 2013 г. научихме, че е възможно да имаме известни надежди при лечението на хора с алергия към фъстъци. В началото на 2014 г. се появява нова превантивна писта. Той е представен от екип от изследователи, ръководени от д-р А. Линдзи Фрейзър (Център за рак на децата Dana-Farber, Бостън) на сайта на специализираното медицинско списание Jama Pediatrics 1 .

От предястие до хамбургер

Само хората с алергии към фъстъци знаят колко повсеместно е в нашата среда. Екстрактите от семената на това растение, произхождащи от Мексико, наистина се използват в много препарати от хранителната промишленост: масло, маргарин и фъстъчено масло, но също така (и особено) фъстъчено брашно, широко използвано в бисквити. Трябва да вземем под внимание и черупките от черупки, солени фъстъци, фъстъци за сладкарски изделия.

Все още може да се използва в състава на различни храни като бургери и заместители на месо (в САЩ), мляко (в Индия), зърнени храни, супи, готови ястия и сладкиши. Може да се използва и в различни продукти като пластмаси, лепила, сапуни или шампоани.

Изненадващо заключение

Понастоящем се смята, че алергията към фъстъци засяга над 1% от населението и очевидно се увеличава, особено при децата. И изглежда също така се приема за даденост, че консумацията на фъстъци под една или друга форма по време на бременност впоследствие умножава алергичните рискове на детето, а след това и на възрастния.

Сега тези данни внезапно се поставят под въпрос: излагането вътреутробно на фъстъчен алерген би увеличило толерантността и ще намали риска от хранителна алергия. Това е изненадващото заключение на изследването, публикувано наскоро от Jama Pediatrics, в което се твърди за разнообразна диета по време на бременност.