Алергия към кафе или алергия към кофеин Симптоми и съвети

Алергия към кафе или кофеин, симптоми и причини

Всеки, който страда от гадене, треперене или изпотяване след пиене на кафе или кофеинови напитки, може да има алергия към кафе или да реагира на съдържащия се кофеин.

Много хора се наслаждават на кафе на закуска сутрин или на парче торта следобед, но често се пият няколко чаши през целия ден. Докато повечето хора нямат проблем с кафето, освен ако не го пият прекомерно, има и хора с алергии, които реагират на кофеина в кафето. Алергията към кафе или кофеин обаче е доста рядка. Но можете не само да имате алергична реакция към печените зърна кафе; алергични реакции са открити и към зелените зърна. Служителите в заводи за печене на кафе или работниците в склада, които влизат в контакт с зърната, са най-вече засегнати от алергия към праха от все още зелените зърна; тази форма на алергия е известна още като алергия към прах от зелено кафе.

Кафето е много популярна топла напитка, която съдържа кофеин, който се прави от печени и след това смлени кафе на зърна. Фасулът е семето от плодовете на различни кафеени растения от семейството на растенията Rubiaceae. Най-известните видове кафеени растения са кафе Арабика (Coffea Arabica) и кафе Робуста (Coffea Canephora) .Много различни видове кафе се приготвят и от двете растения кафе. Кафето Арабика е най-широко отглежданото кафе с около 70% и се отглежда в над 50 страни.

Кофеинът се съдържа не само в зърната на кафето, но и в над 60 други растения, като например в чаени растения, в гуарана, както и в какаовото растение или в ядката кола. Следователно кофеинът може да се намери не само в свареното кафе, но и в кола, енергийни напитки, черен чай или какао, но също и в лекарства.

Симптоми на алергия към кафе

Алергията към самото кафе, т.е. все още зелените зърна или прах, обикновено се забелязват като непосредствен вид алергия. Това води до бронхиална астма и риноконюнктивит, както и до надраскване на гърлото или сърбеж в носа. Тази форма на алергия към кафе обикновено се развива само след многократен контакт с алергена или праха от кафе на зърна. Алергенът се унищожава от процеса на печене и след това не причинява никакви симптоми.

Симптоми на алергия към кофеин

Алергия към кофеин или кола алергия се появява много рядко, но се среща и при други напитки, съдържащи кофеин, като чай или кафе, типичните симптоми са:

Кожни промени, зачервяване, уртикария
Задух, главоболие
Повръщане, конвулсии
Слабост на кръвообращението, сърцебиене
Проблеми с концентрацията и разбирането
Наблюдавани са и анафилактични реакции, алергичен шок.

Всеки, който забележи тези симптоми, трябва да направи тест за алергия, извършен от алерголог, но някои от симптомите се предизвикват и от прекомерна консумация на храни, съдържащи кофеин и не е задължително да са алергична реакция. Лекарят може да използва тест за убождане или кръвен тест, за да определи дали има алергия към кофеина. За определяне на алергена може да се използва и провокационен тест с кафе.

Диагностициране и лечение на алергия към кафе

Хората, които реагират на праха от кафе, могат да извършат десенсибилизация, при която пациентът се лекува редовно с малки количества от алергена. След това тялото може да свикне с алергена към кафе с течение на времето и симптомите намаляват.

В a Алергия към кофеина трябва да се консултирате с диетолог, който изготвя хранителен план, за да се избегне контакт с кофеин. Кофеинът обаче се съдържа и в лекарствата, така че винаги трябва да разберете кои съставки се съдържат в лекарствата. Засега няма точна информация дали алергията към кофеина е лечима. Антихистамини или кортизон могат да се използват за лечение на остри симптоми.