Алергия към ядки

Ядките са семена от различни ботанически семейства растения. От алергологична гледна точка следващите ядки, ядки и маслодайни семена трябва да се разглеждат по-отблизо като причинители на алергия: Бадеми, лешници, орехи, кашу, пекани, бразилски ядки, шам фъстък, макадамия (ядки от Куинсланд).

В Германия лешниците и орехите са особено важни като причинители на алергия. В зависимост от степента на сенсибилизация и задействането на алергията към ядките се появяват различни симптоми. Особено при изолирани алергии към ядки (в детска възраст) често съществува риск от силна алергична реакция (анафилаксия). Лешниците например са на второ място като причина за анафилактични реакции - след бобовите фъстъци.

Внимание страдащите от алергии към полени
Алергичните алергии са по-чести, но имат и по-леко протичане, предизвикано от възможна кръстосана реакция с ранно цъфтящ прашец (бреза, елша, леска). Ако тази кръстосана алергия съществува, засегнатите често страдат от синдром на орална алергия. Това се проявява като изтръпване, парене или дискомфорт в устните, устата и лигавиците. В допълнение, бронхите могат да се стеснят, атопичен дерматит се разпали и рядко абдоминален дискомфорт.

Забележете!
При диагностицирането е важно да се прави разлика между отделните видове ядки. Общите тестове или общи препоръки за диетата - избягването на всички ядки - нямат много смисъл и, според новите открития, дори опасни!
Като член на DAAB можете директно да изпитате нови изследователски подходи в диагностиката и терапиите.

Тестовете за алергия помагат за оценка на риска

В случай на лешникови алергии, диагностиката на молекулярната алергия е добра помощ при оценката на риска. По този начин на практика могат да бъдат идентифицирани отделните компоненти на източника на алерген от лешници (напр. Cor a 1/8/9/14). Тези диференцирани резултати от изследването могат да помогнат за по-точни изявления за окончателната диагноза! За ежедневието на пациента това може да означава, че рискът от тежки реакции може да бъде по-добре оценен чрез специфичното определяне на определена структура на алергена.

Cor a 9/14: Сенсибилизация към съхраняващите протеини и по този начин риск от тежки клинични реакции.
Cor a 8: Както сенсибилизация към протеините за съхранение, така и рискът от тежки клинични реакции, както и умерени оплаквания по отношение на кръстосана алергия.
Cor a 1: предимно ограничено до локални симптоми в смисъл на кръстосана алергия.

Избягване на ядки

Терапията се състои основно от промяна в диетата. След като алергологът ясно установи, че има определена алергия към ядки, тази ядка и продуктите, направени от нея, трябва да бъдат стриктно премахнати от менюто. Ядките се използват като съставки в голямо разнообразие от храни. В зависимост от алергията трябва да се избягват отделни видове ядки или няколко вида ядки. Ако обаче има само една алергия към лешник, например, само това трябва да се избягва.

За да се предотвратят тежки алергични реакции и да се приложи диета без ядки практически в ежедневието, индивидуалната хранителна терапия от алергологичен специалист е от съществено значение. Специалистите по хранене на Германската асоциация по алергия и астма са на ваше разположение като член и предоставят адреси на диетолози във вашия регион.