Алергия към фъстъци; причини, симптоми, лечение

Фъстъците са честа причина за тежки алергични реакции. Научете повече за алергия към фъстъци или алергия към фъстъци, които са симптомите и методите за лечение.

Съдържание:

Какво е алергия към фъстъци?

Алергията към фъстъци е една от най-честите причини за тежки алергични атаки. Симптомите на алергия към фъстъци могат да бъдат животозастрашаващи (анафилаксия). При някои хора, страдащи от алергия към фъстъци, дори малки количества фъстъци могат да предизвикат сериозна реакция.

Алергия към фъстъци израснал сред деца. Важно е да говорите с Вашия лекар, дори ако сте имали само лека алергична реакция към фъстъци, тъй като съществува риск от по-сериозна бъдеща реакция.

причини

Алергията към фъстъци се появява, когато имунната система погрешно третира фъстъчените протеини като вредни. Директният или индиректен контакт с фъстъци кара имунната система да пуска симптоми в кръвта, които причиняват симптоми.

Излагането на лешници може да се случи по различни начини:

Директен контакт

Най-честата причина за алергия към фъстъци е консумацията на фъстъци или храни, които съдържат фъстъци. Понякога алергична реакция може да бъде предизвикана от директен контакт между кожата и фъстъците.

Кръстосана алергия

Това включва неволно включване на лешници в определен продукт. По принцип това е резултат от храна, изложена на фъстъци по време на обработката или обработката.

Вдишване

Алергична реакция може да възникне след вдишване на прах или аерозоли, съдържащи фъстъци, от източник като фъстъчено брашно или олио за готвене с фъстъчено масло.

Рискови фактори

Експертите не знаят защо някои хора развиват алергии, докато други не. Хората с определени рискови фактори обаче имат по-висок риск от развитие на алергия към фъстъци.

Рисковите фактори за алергия към фъстъци са:

Възраст

Хранителните алергии са най-често при деца, особено при деца и кърмачета. С напредването на възрастта обаче храносмилателната система узрява и тялото вече не реагира толкова вредно на храни, които предизвикват алергии.

Предишна алергия към фъстъци

Някои деца с алергия към фъстъци са излекувани от симптоми. Въпреки това, дори да имат чувството, че са се отървали от алергията към фъстъци, тя може да се повтори.

Други алергии

Ако вече сте алергични към една храна, може да имате по-висок риск да станете алергични към друга. Също така хората, които имат друг вид алергия, като сенна хрема (алергичен ринит), имат по-висок риск от развитие на хранителни алергии.

Членове на семейството, страдащи от алергии

Хората, чиито роднини страдат от алергии, особено хранителни, също имат повишен риск от развитие на алергия към фъстъци.

Атопичен дерматит

Някои хора с атопичен дерматит (екзема) също имат хранителна алергия.

Въпреки че някои хора вярват, че хранителните алергии са свързани с детска хиперактивност и артрит, няма доказателства в подкрепа на това.

Как се проявява?

Симптоми на алергия към фъстъци и светлинни знаци

В повечето случаи алергичната реакция ще стане очевидна в рамките на минути след контакт с фъстъците. Някои признаци и симптоми могат да бъдат фини. Например можете да развиете едно или повече от следните събития:

раздразнена кожа
обриви, които могат да се появят като малки или големи петна по кожата
сърбеж или мравучкане в или около устата или гърлото
хрема или запушен нос
гадене

В някои случаи тези леки симптоми са само началото на реакцията. Те могат да се влошат, особено ако не предприемете стъпки за лечение на проблема по-рано.

По-видими признаци и симптоми

Някои симптоми на алергична реакция са по-забележими и неприятни. Например, може да се сблъскате с:

подути устни или език
подуто лице или крайници
задух или задушаване
хрипове
стомашни болки
гадене
повръщане
диария
безпокойство

Реакции, застрашаващи живота

Някои алергични реакции са сериозни и могат да бъдат животозастрашаващи. Този тип алергична реакция е известен като анафилаксия. Може да имате някой от описаните по-горе симптоми, но също така:

подуто гърло
проблеми с дишането
понижаване на кръвното налягане
ускорен пулс
объркване
виене на свят
загуба на съзнание

Когато се препоръчва посещение на лекар

Говорете с вашия специалист, ако имате някакви признаци или симптоми на алергия към фъстъци. Потърсете спешна медицинска помощ, ако имате тежка реакция към фъстъци, особено ако имате признаци или симптоми на анафилаксия. Обадете се на спешния номер, ако имате замаяност, тежки проблеми с дишането или загуба на съзнание. Също така потърсете медицинска помощ, ако видите друго лице, което изпитва тежки симптоми на алергия.

Диагностична

Диагностичният процес започва с дискусията между лекаря и пациента за неговите симптоми и медицинска история. Обикновено специалистът извършва физически преглед след тази дискусия. Следващите стъпки от диагностичния процес са:

Хранителен дневник

Вашият лекар може да Ви помоли да си водите хранителен дневник, в който да споменавате хранителните си навици, симптоми и лекарства.

Елиминационна диета

Ако Вашият лекар не е сигурен дали фъстъците причиняват симптомите или ако той или тя смята, че може да имате реакция към няколко вида храни, той или тя може да препоръча елиминираща диета. Може да бъдете помолени да спрете да ядете фъстъци или други подозрителни храни за една или две седмици, след което да добавяте храната обратно към вашата диета една по една. Този процес може да помогне за откриването на връзката между симптомите и някои храни. Ако сте имали тежка реакция към храна, този метод не може да се използва безопасно.

Кожен тест

При този тест специалистът поставя малко количество храна върху кожата, която след това се набожда с игла. Ако сте алергични към определено вещество, ще развиете реакция или подуване на кожата.

Кръвни тестове

Кръвните тестове могат да измерват отговора на имунната система към определени храни чрез проверка за наличие на антитела от алергичен тип в кръвта, известни като имуноглобулин Е (IgE).

Информацията от всички тези източници може да помогне на Вашия лекар да определи дали сте алергични към фъстъци или симптомите Ви са причинени от друг фактор, като непоносимост към храна.

Лечение

Стандартният подход към грижата за алергии към фъстъци очевидно е да се избягва експозицията.

Лечение на алергия към фъстъци

Изследователите обаче продължават да изучават различни терапии, включително орална имунотерапия.

Известна още като десенсибилизация, оралната имунотерапия включва прилагане на деца с алергии към фъстъци или тези, изложени на риск от алергии към фъстъци, все повече и повече храни, които съдържат фъстъци. Пероралната имунотерапия не е лек за алергия към фъстъци. По-скоро този тип терапия има за цел да намали риска от тежки реакции, като анафилаксия, която може да възникне след излагане на фъстъци.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) наскоро одобри първото лекарство за орална имунотерапия, предназначено за лечение на деца на възраст между 4 и 17 години, които имат потвърдена алергия към фъстъци. Това лекарство не се препоръчва за хора с неконтролирана астма или определени състояния, включително еозинофилен езофагит.

Мерки за избягване на алергични храни

Междувременно, както при всяка хранителна алергия, лечението включва вземане на мерки за избягване на храни, които причиняват алергичната реакция. Хората, които имат този проблем, трябва да разпознаят реакция, когато се случи, и да бъдат подготвени да действат бързо, а това може да означава винаги да имате под ръка епинефрин.

Как да се подготвим за алергична реакция

Единственият начин да се предотврати реакция е да се избегнат фъстъци и фъстъчени продукти. Фъстъците обаче се срещат почти навсякъде и въпреки най-добрите ви усилия най-вероятно в даден момент ще влезете в контакт с тях.

В случай на тежка алергична реакция може да се наложи спешна инжекция с епинефрин и след това да отидете в спешното отделение. Много хора с алергии носят епинефрин автоинжектор. Това устройство съдържа спринцовка и скрита игла, която инжектира единична доза лекарство, когато е направена в бедрото.

Как да използвате автоинжектора

Ако Вашият лекар е предписал автоинжектор на епинефрин:

Винаги го носете със себе си. Можете също така да държите допълнителен инжектор в колата и на бюрото по време на работа.
Винаги го подменяйте преди датата на изтичане. Възрастният епинефрин може да не работи правилно.
Посъветвайте се с Вашия лекар да Ви предпише резервен автоинжектор. Ако загубите такъв, винаги ще имате резерв.
Научете как да го използвате. Помолете Вашия лекар да Ви покаже как да го използвате. Освен това се уверете, че близки до вас знаят как да го използват. Тези наблизо могат да ви инжектират и по този начин да ви спасят живота.
Разберете кога да го използвате. Попитайте вашия специалист как можете да разберете дали имате нужда от инжекция. Ако обаче не сте сигурни дали имате нужда от инжекция, все пак използвайте спешния епинефрин автоинжектор.

усложнения

Алергията към фъстъци може да доведе до анафилаксия. Децата и възрастните, които са силно алергични към фъстъци, са особено предразположени към тази животозастрашаваща реакция.

предотвратяване

Един от ключовите начини за предотвратяване на алергична реакция е избягването на храни, които причиняват симптоми. Следвай тези стъпки:

Никога не приемайте, че храната не съдържа фъстъци

Фъстъците могат да бъдат намерени в храни, които не сте знаели, че могат да съдържат тези бобови растения. Винаги четете етикетите на произведените храни, за да сте сигурни, че не съдържат фъстъци или фъстъчени продукти. Произведените храни трябва ясно да посочват дали храните съдържат фъстъци и дали са произведени във фабрики, които също обработват фъстъци.

Не пренебрегвайте указанията на етикетите

Повечето хора с алергии към фъстъци трябва да избягват всички продукти, които дори могат да съдържат следи от фъстъци.

Когато се съмнявате, кажете „не, благодаря“.

В ресторантите и на партитата винаги поемате риска случайно да хапнете фъстъци. Много хора не разбират тежестта на алергичната хранителна реакция и може да не осъзнават, че малко количество храна може да предизвика тежка реакция. Ако подозирате, че дадена храна може да съдържа нещо, към което сте алергични, не я яжте.

Избягвайте храни, които съдържат фъстъци

Фъстъците се намират навсякъде и избягването на храни, съдържащи тези продукти, може да бъде изключително трудно. Следните храни често съдържат фъстъци:

Смлени или смесени ядки
Тестени изделия, като торти и сладкиши
Сладолед и замразени десерти
Енергийни барове
Зърнени култури и мюсли
Хляб от зърнени култури
Марципан, деликатес, приготвен от ядки, белтъци и захар

Други храни

Има и по-малко очевидни храни, които могат да съдържат фъстъци или фъстъчени протеини, било защото са били използвани в производствения процес, или защото са били в контакт с тях по време на този процес. Примерите включват:

Нуга
Салатни превръзки
Шоколади, ядково масло (като бадемово масло) и слънчогледови семки
Храни, специфични за определени райони, включително африкански, китайски, индонезийски, мексикански, тайландски и виетнамски ястия
Храна, продавана в пекарни и магазини за сладолед
Фъстъчено масло, друго име на фъстъчено масло
Храна за домашни любимци