Алергия към фъстъци, една от най-опасните хранителни алергии, може дори да бъде фатална!
В Англия имаше предколедни новини, че 14-годишно тийнейджърка е починало пред аптека на улицата, минути преди това, на китайски бюфет. фъстъчен сос предизвика алергична реакция поради анафилактичен шок. Подробностите по случая и историята са чудесен начин да се говори подробно за алергията към фъстъци и лечението на хранителни алергии.
Живозастрашаващи хранителни алергии
Алергията към фъстъци е една от най-опасните хранителни алергии и е забелязано, че срещата с трохи е достатъчна, за да предизвика реакции. Реакциите - подобно на други алергии, при които алергенният хранителен протеин е гъши - се причиняват от един от лешниковите протеини.
Алергията към фъстъци може дори да доведе до смърт!
Индуцираните от семена алергии обикновено причиняват доста тежки реакции, в допълнение към лешниците, тъй като те са евтин източник на растителен протеин, те се срещат и в много храни, за които дори не бихме се сетили. И все пак за съжаление единственото „лечение“ при хранителни алергии е да се избягва перфектно алергенната храна.
Не е нужно да завършвате с трагедия - разберете, преди да ядете!
Смъртта на 14-годишната Ема не е причинена от сляп инцидент. Той и семейството му бяха невнимателни и безотговорни по няколко начина. За съдържанието на соса, получен на китайския бюфет, не е питано, нито надписът „съдържа лешници“ е прочетен на кутията. След като изяде храната, която се считаше за сос къри въз основа на миризмата й, симптомите се появиха в рамките на минути и момиченцето започна да се дави.
Въпреки че семейството е знаело за алергиите на детето, те не са си държали инжекция с адреналин, макар че ако се развие тежка алергична реакция, само това може да помогне на тялото в шок. Скоростта на инжектиране е от решаващо значение: животът може да отнеме минути.
Както в този случай. Майката се втурна към най-близката аптека, където не й издадоха без рецепта за т.нар. EpiPent, инжекция, съдържаща една доза епинефрин. Фармацевтът, разбира се, е действал в съответствие с регламентите, тъй като не може да поеме отговорност за това, че инжекцията е попаднала в грешни ръце или я е дал на някого без причина.
Майката искаше да заведе дъщеря си в най-близката болница след неуспеха, но за съжаление беше изтекло твърде много време, детето рухна и умря в средата на улицата, в обятията на сестра си.
Нека се поучим от случая!
След като анализираме трагичния случай, нека отбележим най-важните: всеки с алергия към фъстъци никога не трябва да се опитва да консумира най-малкото количество и дори да не сте сигурни, че едно ястие е напълно без фъстъци, дори няма да се сетите да изяж го! Винаги четете внимателно етикетите на кутията за храна, тъй като в днешно време всички са длъжни да посочват съставките на алергена. Ако се сервира с храна, чийто състав не е посочен на кутията, по-добре е да не я ядете.
Винаги може да се случи нещастие, като в този случай страдащият от алергия, като животоспасяващо лекарство, винаги трябва да си инжектира адреналин и да посочва болестта ви на видно място във вашите записи.!
Свързани рецепти:
Деменция в напреднала възраст и лекарства за алергия
По-дългосрочните лекарства за алергии увеличават риска от деменция в напреднала възраст.
Колко опасна е алергията към фъстъци?
Много хора дори не могат да си представят колко опасна е алергията към фъстъци. Достатъчно е да се вдишват въздушни частици за алергии към фъстъци и.