Алергиите и затлъстяването са изкуствени бебешки храни, вредни за децата
Оснабрюк. Професорът по медицина Бодо Мелник вижда изкуствената бебешка храна като причина за затлъстяване и алергии. За да се спрат широко разпространените болести на съвремието, той препоръчва: Майките трябва да кърмят.
„Това създава неприятности“, казва професор д-р. Бодо Мелник сигурен. Вероятно е прав, защото неговите тези са идеално пригодени да предизвикат съпротива. Мелник, който ръководи дерматологична практика в Гютерсло, казва: Изкуствената бебешка храна е отговорна за някои от най-лошите цивилизационни заболявания, затлъстяването и алергиите.
Мелник ще представи тезите си пред колеги от научни изследвания и наука този вторник на третия симпозиум по наука за храните на Института Макс Рубнър (MRI) в Кил. Те звучат логично дори за непрофесионалисти: Отдавна е известно, че затлъстяването и алергиите често се срещат в комбинация. В търсене на причина Мелник оценява резултатите от изследванията на колеги. Той откри нещо изненадващо: „От една страна, педиатрията вече доказа през последните години, че изкуствената бебешка храна с твърде високо съдържание на протеин води до затлъстяване при децата. Децата просто растат твърде бързо. “От друга страна, бързият растеж също е свързан с алергии.
Виновникът в организма, който Мелник идентифицира, се нарича mTORC1 и е ензим. В клетката тя функционира като „точка за превключване на клетъчния растеж“, обяснява Мелник. И това, което mTORC1 привежда в действие, е протеинът, по-точно наличието на аминокиселини. Така че, ако бебето получава много от него благодарение на изкуствената бебешка храна, mTORC1 става активен и осигурява растеж на клетките. Фатално, бебетата не само увеличават размера и теглото си със светкавична скорост, но и покълват мастната тъкан. „Това са мастните клетки, от които никога не се отървавате“, казва Мелник.
Мастните клетки са едно нещо. Проблемът с алергиите очевидно е свързан и с mTORC1, според дерматолога. Ускорителят на растежа също така инхибира развитието на важни клетки, а именно тези, които държат алергичните реакции под контрол, казва Мелник. Тези клетки се наричат регулаторни Т клетки. „Алергиите изпитват дефицит в него“, обяснява Мелник. „Забележително е, че прекомерната активност на mTORC1 инхибира съзряването на тези важни регулаторни имунни клетки“, казва Мелник.
Накратко, Мелник излага следната теза: Изкуствената бебешка храна означава твърде много протеини, твърде много протеин кара ензима mTORC1 да стане свръхактивен, което води до повече мастни клетки и по-малко антиалергични клетки при бебета. „Използваме го, за да програмираме децата си за затлъстяване и алергии. И ние го правим от 100 години “, оплаква се Мелник, тъй като изкуствената бебешка храна съществува от толкова дълго време.
Според Мелник решението на тази дилема е очевидно: „Децата трябва да бъдат кърмени най-малко шест месеца, по-добре една година.“ Кърмата е успешният резултат от почти две милиона годишна еволюция на кърмачетата, тя има перфектния състав. „Кърменето предпазва от затлъстяване и алергии“, казва Мелник.
Лекарят съжалява, че дългосрочните щети, причинени от изкуствени бебешки храни, стават все по-очевидни. „Много е изненадващо“, казва Мелник, „защо сме загубили инстинкта си и вече не полагаме заслуженото доверие в нашата собствена сигнална система, която е узряла в продължение на милиони години по отношение на еволюционната биология“.
От години изследователите работят върху това да направят изкуствената бебешка храна все по-съвършена. Мелник знае, че Мелник и неговите открития не срещат одобрение от тях или от мощните групи производители. „Мога да го взема“, казва 58-годишният мъж.
Той познава попътен вятър. Преди две години той предизвика сензация с тезата си, че твърде много мляко е вредно за вашето здраве. Там също имаше противоречие. ЯМР, например, има съмнения: „Тази хипотеза обаче все още не е потвърдена при хората“, казва институтът. Много колеги също поискаха доказателства. „Практически направихме 100 години полеви тестове върху хора, като им дадохме изкуствена бебешка храна“, казва Мелник за последните си открития.
Чудак ли Мелник гони груба теза? Едва. Защото ЯМР отново го покани на симпозиума. Като цяло големите изследователски институти го молят да представи своите дисертации, наскоро покана от Харвардския университет.Мелник също получи награди, включително престижната награда "Феликс Хопе Сейлер" на Германското общество за клинична химия и лабораторна медицина (1989). Противоречивият лекар публикува резултатите си и по целия свят, от немското медицинско списание до международните специализирани списания на тема затлъстяване, диабет и алергии.
Особеност на изследванията на Мелник е, че той сам не прави експерименти, за да обоснове своите тези, а използва знанията на другите. „Не се нуждая от собствени експерименти, има достатъчно“, казва той и представя поредица от диаграми, като криви на растеж за телета или маймуни резус.
По-задвижвани по този въпрос
Дерматологът и алергологът са задвижвани по този въпрос. Той страстно обяснява, обяснява и преформулира - така че посланието му да се разпространи. „Майките трябва да започнат да кърмят отново“, настоява той. Ключът към това е информацията. "Без информация младите майки не могат да преценят какво е наистина добро за детето им", казва той. Акушерките също са централна точка, на която той разчита надеждите си. Той вече поддържа добри контакти с мнозина. Трябва да разберете „храненето като програма“, казва той. Кърмачетата и децата имат право на най-доброто хранене за тях. "Но бебетата не могат да решат сами, така че всичко зависи от майката", казва Мелник.
„Не мисля, че една майка наистина иска детето й да бъде програмирано да бъде дебело“, казва Мелник. Но не се ли притеснява лекарят, който е и преподавател в университета в Оснабрюк по дерматология, екологична медицина и здравна теория, че няма да остане без работа? Защото ако нямате алергии, вече нямате нужда от специалист. "Не", казва Мелник и се смее. "Страхувам се, че когнитивният процес няма да се осъществи толкова бързо."