Алармата от двадесет години се възражда

Въпреки че светът вече е практически без СЕГ, болестта може да удари навсякъде и по всяко време - пише nol.hu.

алармата

Болестите, причинени от инфекциозни протеини и приони, включват напр. скрейпи при овце, хронична атрофична болест при говедата, спонгиформна енцефалопатия по говедата (СЕГ, най-известна като болест на луда крава) и човешкият вариант на СЕГ, новият тип болест на Кройцфелд-Якоб, припомня статията. Според някои автори термичната обработка на заразеното месо не помага да се спре инфекцията, тъй като прионите също се съхраняват при високи температури (300 ° C) тяхната структура, като по този начин тяхната заразност.