Аланин - биология
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Ечемик Pangenom: Важен етап по пътя към стъкларския завод
С намален прием на храна, по-дълъг живот
Методът без животни прогнозира токсичността на наночастиците
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Аланин
безцветно до жълтеникаво твърдо вещество [1]
Аланин, съкратено Ала или А., е несъществен α-Аминокиселина. Той е хирален, така че се среща в две огледални форми, при което L-аланинът е протеиногенна аминокиселина, която според IUPAC е известна още като (С.) -2-аминопропанова киселина или като (С.) -Аланин се нарича. D-аланин [Синоним: (R.) -Аланин] се намира като градивен елемент на муреин, основното вещество на бактериалните клетъчни стени. Съществува и непротеиногенният β-аланин.
синтез
Промишленото производство [5] на L-аланин се осъществява, започвайки от L-аспарагинова киселина чрез отделяне на β-Карбокси група в биотехнологичен процес. Рацемичният аланин, получен чрез синтеза на Strecker, може да бъде ацетилиран в аминогрупата и след това да бъде подложен на разделителна способност на рацемата [6]. Ацетиловата група на L е енантиоселективна, използвайки L-аминоацилаза [7]-н-Ацетилаланинът се отделя и се образува L-аланин, докато D-н-Ацетилаланинът не се хидролизира. Разделянето на L-аланин и D-н-Ацетилаланинът е лесен. Ако се изисква D-аланин, D-н-Ацетилаланин, хидролизиран при киселинни условия, d. H. ацетиловата група се отделя. Ако няма нужда от D-аланин, се използва D, получен в кинетичната разделителна способност-н-Ацетилаланинът се рацемизира и рециклира под действието на оцетен анхидрид.
DL-аланинът може да бъде синтезиран и от 2-бромопропанова киселина, но този процес няма промишлено значение.
В метаболизма L-аланинът се синтезира чрез трансаминиране от крайния продукт на гликолизата, пируват. Бактериите получават необходимия D-аланин от L-аланин с помощта на ензима аланин рацемаза (EC 5.1.1.1). [8-ми]
характеристики
Аланинът обикновено присъства като "вътрешна сол" или цвиттерион, чието образуване може да се обясни с факта, че протонът на карбоксилната група мигрира към единичната двойка електрони на азотния атом на аминогрупата:
При физиологично рН 7,4 голяма част от молекулите на аланин присъстват като цвиттериони. Изоелектричната точка на аланина е рН 6,1 и аланинът достига най-ниската си разтворимост във вода, тъй като почти всички молекули на аланин присъстват като цвиттериони. Разтворът има най-ниската електропроводимост в този момент, тъй като цвиттерионите като цяло са незаредени.
Физиологични функции
Обратно на тази реакция на синтез, той също може да бъде разграден ензимно до пируват отново (трансаминиране). Въглеродният скелет може да бъде използван повторно чрез пируват за изграждане на глюкоза (глюконеогенеза) или напълно разграден чрез цикъла на лимонената киселина за генериране на енергия. Окислителното дезаминиране на L-аланин до пируват и амоняк, катализирано от ензима аланин дехидрогеназа, представлява допълнителна възможност за разграждане; това илюстрира как част от метаболизма на аминокиселините е свързан с метаболизма на въглехидратите.
L-аланинът е несъществена аминокиселина за хората, така че може да се произвежда биосинтетично от човешкия метаболизъм.
Настъпва аланин - заедно с други аминокиселини като Б. левцин и глутаминова киселина - предпочитани в α-спирали на протеини. Тези аминокиселини благоприятстват образуването на този вторичен структурен елемент и поради това се наричат също Производител на спирали определен. [9]
използване
Компонент на инфузионни разтвори за парентерално хранене и диететика. [10]
Обучавайте в химически синтези
Двата енантиомера на аланина, снабдени със защитна група, често се използват за синтеза на пептиди и протеини [11] [12]. L- или D-аланинът също се използват като изходен материал в стереоселективния синтез [13] [14] [15] .