Активен въглен като суперхрана здравословна тенденция
Диетологът Александра Мейдел води блогове за храненето на Gesundheittrends.at. Този път за актуалната тенденция за смесване на активен въглен в смутита.
Superfood е маркетингов термин, използван за описване на храни с предполагаеми ползи за здравето. Най-вече има научни изследвания, които показват положителен ефект върху здравето, но това не може непременно да бъде пренесено върху истинското хранене.
Напоследък човек чува и чете отново и отново за активен въглен. Това се случва, когато дървото е изгорено.
Лечебният му ефект е познат от векове, а именно при стомашно-чревни инфекции свързва вредните бактерии от червата, както и при отравяне. Тъй като активният въглен също свързва витамини, минерали и микроелементи, той трябва да се приема само в остри случаи. Още по-драматичен е фактът, че той също може да инхибира ефектите на лекарствата.
Поради това не се препоръчва ежедневно консумиране на активен въглен!
последна актуализация: 07.07.2017 | 11:51
Ключови думи:
Александра Мейдел
Завърших обучението си за диетолог и консултант по хранителна медицина, сега диетолог, в университетската клиника в Инсбрук.
След няколко години практически опит в Rudolphiner Haus Vienna, клиниката Paracelsus Grinzinger Berg и Виенската обща болница, сега работя като диетолог на свободна практика и правя съвети по медицинско хранене и семинари за здравословно хранене, както и курсове за готвене в сътрудничество с различни лекари.
Омъжена съм и имам три деца, поради което готвя всеки ден и също така прекарвам много време с храна и здравословно хранене.