Активен въглен Какво има в списанието Хранене
Веднъж използван срещу храносмилателни проблеми, активният въглен сега е всеобхватен талант в храните и продуктите за грижа. Но какво представлява тази добавка?
Активният въглен се използва като оцветител за храна, рекламира се като естествен детоксикационен агент и е компонент на многобройни продукти за грижа. Твърди се, че той извежда вредните вещества от тялото, прави го по-тънък, избелва зъбите и прави кожата и косата по-чисти. Времената, когато това вещество се използваше само за лечение на храносмилателни проблеми, отдавна са отминали. Днес активният въглен е най-модният - както в храните, така и в сектора за красота.
Как действа активен въглен
Активният въглен действа физически в тялото. Поради голямата си повърхност, той може перфектно да абсорбира много вещества. Това се отнася, наред с другото, за токсините и вредните бактерии. След поглъщане те се придържат към повърхността си и се оттичат от тялото. По този начин проблемите с храносмилането се облекчават ефективно с активен въглен. Той се екскретира непроменен и следователно обикновено няма странични ефекти, ако дозата е правилна. Това обаче не означава, че е безопасно да се използва в дългосрочен план.
Недостатъците
Активният въглен не прави разлика между залепващите се вещества. Например в богато на витамини смути, той лесно гарантира, че доставените витамини и минерали не могат да бъдат усвоени от тялото на първо място. Възможните взаимодействия с други лекарства също трябва да бъдат обсъдени със семейния лекар, тъй като активираният въглен също може да инхибира техните ефекти. В дългосрочен план неконтролираната консумация може да доведе не само до недохранване, но и до неутрализиране на други - включително жизненоважни - лекарства. Козметичната индустрия също очаква нещо от използването на тази добавка. Но досега няма научни доказателства, че е полезен и за кожата, косата и зъбите.
Заключение: Ако искате да сте на сигурно място, попитайте Вашия лекар или фармацевт.