Ако винаги почиствате грила си добре, можете да му се наслаждавате по-дълго Първо изгорете - Новини - Esslinger
Ако винаги почиствате добре грила си, можете да му се наслаждавате по-дълго време
Най-накрая е достатъчно топло, за да се скара. Но гледането на инкрустираното и мръсно устройство в мазето може да ви накара да загубите апетит. Време е за почистване. Препоръчително е да почиствате уреда след всяко барбекю през сезона. Така че остава в добра форма.
На първо място девизът е: нагрейте го. "Изгаряте го", обяснява Леа Христо от Германската асоциация за барбекю. По този начин решетката на дървени въглища се задейства, с газовата скара завъртате горелката на високо ниво. „Топлината изгаря мастните остатъци в скарата“, казва Христос. В противен случай можете да развиете агресивни киселини, които атакуват материала на скарата. Резултатът: ръжда. След изгаряне остатъците са сухи и порести. С месингова или четка от неръждаема стомана можете да ги премахнете от решетката на скара и вътрешните стени. В идеалния случай трябва да почиствате грила по този начин веднага след всяка употреба и да не го прибирате мръсен.
Христос съветва, ако грилът има тава за капене, трябва да се почиства отделно. „Топлината не стига до там, когато изгори.“ Почистете тавата за капки с топла вода и малко течност за миене. Ако решетката не е напълно чиста, след като я измиете, можете да я накиснете за една нощ в сапунена вода. „Мръсотията се отделя много лесно на следващия ден“, казва Христос.
Тази процедура обаче не се препоръчва за чугунена решетка. Не е необходим препарат. Тогава материалът страда, подчертава експертът. Изплаквате го само с гореща вода, ако четката не може да отстрани всички остатъци от мръсотия. След почистване чугунената решетка се смазва. "Това създава лек защитен филм и гарантира, че ръждата не ръждясва толкова бързо."
Други полезни съвети за почистване на скарата и решетката:
Влажна вестникарска хартия: След като скарата се охлади, увийте я във влажен вестник. След няколко часа излагане инкрустациите се омекотяват до степен, че могат лесно да бъдат отстранени с гъба и препарат.
Полагане в мократа трева: Поставете мръсния грил върху мократа трева за една нощ. Росата и влагата омекотяват инкрустациите.
Разтрийте с алуминиево фолио: Ако намачкате остатъци от алуминиево фолио, можете да изтриете изгорелите остатъци от месо и мазнини от решетката.
Разтрийте с пепел: Потопете стара, влажна кърпа в фина пепел, носейки ръкавици. Пепелната пулпа смила натрупванията и все още действа като сапун. След това изплакнете решетката.
Почистващ препарат за фурна: Напръскайте решетката с препарат за почистване на фурната и я увийте в голям найлонов плик за няколко часа, за да влезе в сила. Тогава дори упорити остатъци могат да бъдат измити с течност за миене и гъба. (червено/tmn)