Ако нямате идея за уикенда, опитайте руло от пуйки от тиквички; Вестник

Сезонът на тиквичките бушува! Ако нямате идея какво да направите от него, опитайте тези хубави ролки и гарнитура, подхвърлени със сушени боровинки!

идея

Тиквено пуешко руло.

Състав:
1 кг тиквички
1 шепа боровинки
1 връзка зелен лук
8 тънки филийки филе от пуешки гърди
някои клонове розмарин
сол
пипер
зехтин

Месото се разпределя, осолява се и се пиперства от двете страни. С помощта на белачка за зеленчуци изрежете тънки лентички от измитите, избърсани със сухо тиквички и покрийте месото с нея. Върху него прищипваме лист розмарин и го навиваме плътно.

намазана със зехтин и увита в алуминиево фолио, увивайки двата й края заедно като коледни бонбони. Поставете върху лист за печене и печете във фурна на 180 градуса за 25 минути.