Ако консумирате сол в палео диетата

Консумацията на сол, като въглехидрати, протеини и мазнини, е заобиколена от противоречия и разнопосочни мнения от страна на медицинската общност.

Медицинската общност обикновено вярва, че консумацията на сол води до високо кръвно налягане и увеличава шансовете за сърдечно заболяване.

Всъщност има множество проучвания, които показват, че това е вярно, особено за хора, които се хранят изключително с индустриални продукти.

От друга страна, по-голямата част от изследванията върху консумацията на сол се правят върху рафинирана и флуорирана сол, а не естествени непреработени морски соли.

Строгата палео диета изключва солта, но не е ли вината за нашето здраве да не консумираме качествена натурална сол в палео диетата ?

Защо да консумираме сол в палео диетата ?

Солта е съединение на натрий и хлорид. И двамата са електролити, които регулират обема на извънклетъчната течност и играят роля в мускулната и нервната функция.

Нека разгледаме ефектите от подходящия прием на сол, особено по време на палео диета, която благоприятства естествените храни и автоматично изключва варени ястия, които често са твърде солени, за да подобрят вкуса им.

Съществуват нарастващи научни доказателства, че диетата с ниско съдържание на сол наистина може да доведе до сериозни последици за здравето и по-висока обща смъртност, особено при състояния като сърдечни заболявания и диабет.

---