Ободряваща супа Гаспачо - ниска или мазна

За да се насладите на специален вкус, който ще ви накара да мислите за известния андалуски регион, опитайте тази прясна студена супа. Това е рецепта, подходяща за лятото, с малко калории и нисък гликемичен индекс. Може да се съхранява в хладилник една седмица.

ниска

Добавете варен боб (препоръчва се черен), за да получите по-последователна храна, а за горещите дни можете да сложите една, две кубчета лед.

Съставки за 6 порции

  • 3 чушки (червена, оранжева, жълта - за сладък, уникален вкус)
  • 1 краставица
  • 1 червен лук
  • 3 филийки целина
  • 450 г консервирани домати
  • 430 мл доматен сок
  • 2 ситно нарязани скилидки чесън
  • Няколко малки, накълцани люти чушки, които по желание можете да добавите на вкус
  • Черен пипер
  • Морска сол

Начин на приготвяне

  1. Нарежете пресните зеленчуци и сложете половината от количеството в кухненски робот, заедно с доматите, доматения сок и чесъна. Смесете ги на ниска скорост.
  2. Добавете останалите зеленчуци, люта чушка, сол и черен пипер на вкус.

Доматите са много питателна храна, която е от полза за цялото тяло. Често консумирани, те могат да помогнат за здравето на сърцето, да подобрят красотата на кожата и лесно да бъдат част от диета за отслабване. Един домат може да осигури половината от нуждите от витамин С за един ден. Доматите също съдържат значително количество калий, основен минерал, необходим за поддържане здравето на нервната система. Те също така съдържат витамин А, витамин К, желязо, но също така и специален антиоксидант, наречен ликопен, който се бори срещу свободните радикали, предпазвайки от стареене. Те съдържат само 18 kcal/100 g.