Ако искате да напълнеете, отидете на диета

6 май е Международният ден без диета. Възможността да се направи равносметка на негативните ефекти от тези практики, които са склонни да наддават повече на тегло, отколкото да го губят. Лекари, диетолози и диетолози Jean-Michel Lecerf и Caroline Gayet ни казват защо.

напълнеете

Публикувано на 06/05/2015 в 10:00, актуализирано на 29/01/2020 в 07:56

Във време, когато хората са обсебени от тънкостта, диетите се умножават и стават все по-популярни. Така през 2012 г. 24% от французите са опитвали диета. Освен това 60% от жените и 44% от мъжете са заявили, че искат да тежат по-малко. Но те често не знаят, че диетите не са задължително да имат благоприятен ефект и дори могат да се окажат пагубни.

За Жан-Мишел Лесерф (1), ендокринолог и ръководител на отдел по хранене в Института Пастьор в Лил, неуспехът на тези диети се дължи главно на скоростта, с която се правят. "Бързото отслабване е непременно много привлекателно. Ние влагаме много надежда и мотивация в този вид диета за отслабване, смятаме, че ще върви добре. Тези методи обаче носят огромен риск от възстановяване на загубеното тегло, дори от повече наддаване на тегло от това, което сме загубили. "

Йойо ефект

Каролайн Гайет, диетолог и диетолог, обяснява защо възстановяването е почти неизбежно: „По време на диети, особено тези, които препоръчват прием по-ниски от естествените нужди, губим както мазнини, така и мускули. Загубата е бърза. и хората се връщат към нормалното хранене твърде бързо. В резултат на това те възвръщат теглото си. Тялото съхранява всичко, което може, под формата на мазнини, в ущърб на мускулите; то „прави резерви". Това се нарича йойо ефект. диетата се възприема като опасност от организма. В крайна сметка има загуба на мускули и увеличаване на мазнините. "