Ако храната може да ви каже - препоръка за най-легалния гастро и исторически блог Momentum Magazine
Преди четох много гастроблоги, непрекъснато търсех интересното и специалното. Винаги са били пленени от онези, където са качени не само рецептите, но и преживяване. Въпреки че блогърите най-често разказваха лични истории за рецепти, храната стана по-вълнуваща и оживя за мен.
Сега обаче попаднах на блог, където можем да научим и за историята на самата храна, тъй като всяка храна има своя история. И Ализ ни казва това.
Ализ Тисочки, със строго кратко i на собствено име, автор на най-легалния гастро и исторически блог, пише по-вълнуващи от вълнуващи публикации направо от Англия. Началото също се връща назад, въпреки че любимото му занимание като дете е книга за торти, а писането е стара страст, но той започва да пише блога, когато се премества в Англия. Именно тук той научи за храните на хора от различни националности и се събуди колко интересни истории са свързани с тях. Започва да търси тези истории и се сблъсква с факта, че малцина могат да бъдат прочетени на унгарски. Тогава той реши, че ще отнеме време тези истории да достигнат до унгарската общност за гастрономическо четене, затова той започна блога.
Оттогава той непрекъснато събира историите си и никога не се страхува да пита. В Лондон той среща кухните на много нации и по време на дегустациите разпитва хората не само за рецепти, но и за историите на храната, но той също много търси в интернет. Той събира информация, превежда и ни казва. И ние можем да научим повече от ден на ден. Четейки блога му, можем с радост да станем от машината, тъй като научихме нещо днес. След като сме умни, се отправете към кухнята, тъй като рецептите са изкушаващи да опитате. Очакват ни истински вкусови оргии!