Ако аз; увеличавам метаболизма си, ще изгарям повече калории; Мит или реалност; Концепция за баланс,
В тази статия ще разгледаме твърдението, широко използвано от някои атлетични треньориувеличаването на основния метаболизъм на индивида му позволява да изгаря повече калории и по този начин да има влияние върху загубата на тегло. Това мит ли е или научно доказателство?
Първо, нека започнем с разбирането какво точно е BMR. Наричан още базален метаболизъм (BM), той представлява количеството енергия, изразходвано от организма за осъществяване на жизнените му функции в състояние на покой (мозък, сърце, черен дроб, бъбреци и др.). Основният метаболизъм се измерва в килокалории (kcal), единица, която обикновено се използва за измерване на енергията. Количеството килокалории, изразходвано от метаболизма, е уникално за всеки индивид и се различава според възрастта, ръста, телесния състав и различните параметри на организма. Бихме могли да сравним метаболизма с това как работи парен влак. Локомотивът трябва да изгаря въглища, за да продължи напред, точно както тялото ни трябва да изгаря калории, за да функционира. Например, 25-годишна жена с размери 1,64 м и тегло 60 кг изразходва около 1350 ккал на ден, докато мъж на същата възраст с размери 1,74 м и тегло 70 кг изразходва приблизително 1700 ккал на ден. Тези количества енергия са тези, необходими само за жизнените функции и не включват калориите, изразходвани по време на физическа активност, и топлинния ефект на храната.