Акне и диета - пълен файл на; диетолог - Доктонат

Шоколадът, захарта или млечните продукти лоши ли са за акнето, истината или заблудата? Нека вдигнем воала и да открием заедно принципите на диетата против акне.

  1. - Презентация
  2. - Въздействие на диетата върху акнето
  3. - Основните принципи на диета против акне
  4. - Ползите и последиците
  5. - На практика
  6. - Храна в детайли
  7. - Типични менюта
  8. - Често задавани въпроси

Презентация

файл

Акнето или "акне вулгарис" на английски е хронична кожна патология което засяга около 15 милиона души във Франция. Това заболяване засяга най-често тийнейджъри и младите възрастни, но по-възрастните изглежда също страдат. Акнето първо се лекува с дерматологични лечения. Научните изследвания обаче предполагат, че a добрата хигиена на храната допринася точно толкова за оздравяването или поне помага за облекчаване на симптомите.

Въздействие на диетата върху акнето

Вярно е, че преди това диетата не е била фактор за отключване или влошаване на акнето. През последните години обаче пациентите с акне чрез своите показания поставят под въпрос резултатите от стари проучвания. Ето защо днес учените отново търсят отговори.

Всъщност, според нови проучвания, вече можем да потвърдим корелация между появата/влошаването на акнето и диетата. Учените демонстрират тази теория, като сравняват популациите на развитите страни и тези, които са малко или не. Всъщност повече от 17 милиона американци страдат от повече или по-малко напреднало акне и 80 до 90% от тях са юноши 1 ‌ .

Храни с високи гликемични индекси

Гликемичният индекс (GI)

Гликемичният индекс е мярка за оценка на способността на храната да се увеличи повече или по-малко гликемия. Следователно нивото на кръвната захар е пропорционално на GI на храната. Сега, това внезапно покачване на концентрацията на въглехидрати в кръвта е токсична за тялото.

Поради това експертите препоръчват консумация на храни с нисък ГИ. Освен това е важно да се вземе предвид, че ГИ на храната зависи от няколко фактора, като например метода на готвене, но също така и от съдържанието на фибри или високото съдържание на мазнини или накрая от храните, които придружават.

Имайте предвид, че храни с висок гликемичен индекс обикновено са сладки, рафинирани продукти, като бял хляб, сладкиши/сладкиши, но също така и пържени продукти. За разлика от пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците, които имат нисък гликемичен индекс, по-специално благодарение на високото си съдържание на фибри.

Проучвания: връзка между GI и акне

Наистина има изследвания, показващи iприлагане на тази диета при появата на акне, нещо повече, изглежда много широко разпространено в нашите западни общества.

Въпреки това отбелязваме, че населението на най-слабо развитите страни е пощадено от притесненията срещу акне, със сигурност няма навика да включва този вид храна в диетата си. Следователно нашият хранителен модел ще бъде поставен под въпрос отначало.

Дело номер 1

Вземете за пример проучване, проведено върху група от 1375 души на възраст от 15 до 24 години, страдащи от повече или по-малко напреднало акне в сравнение с втора група от 891 лица без акне. Въпросник беше раздаден на всички за оценка: консумация на алкохол, сода, мляко, бонбони, шоколад, както и продукти за бързо хранене.

Резултатите от разследването ясно показватсъществуване на връзка между консумацията на сладкиши и развитието на акне при юноши и млади възрастни. Според второ проучване 86% от анкетираните страдат от акне и видимо са приели диета с IG low, очевидно се забелязва подобрение в качеството на кожата им. 2 ‌

Дело номер 2

Освен това проучване съобщава, че диета, богата на въглехидрати, увеличава тежестта на акнето. Особено се подозира хормонът IGF-1 в храни с висок GI. Всъщност този хормон ще стимулира синтеза на андрогени и разпространението на клетки на мастните жлези.

Ето защо заключаваме, че фаворизирането Храните с нисък ГИ помагат за регулиране на скока на хормоните, известно е, че причинява характерните пъпки на акнето. Това намаляване на консумацията на въглехидрати обаче също е довело до загуба на тегло при наблюдаваните субекти.

Следователно загубата на тегло би имала ефект и върху хормона IGF-1. Следователно резултатите остават смесени. 3 ‌ 4 ‌

Висока консумация на млечни продукти

Млечните продукти често се свързват с акнето, като се има предвид обилната им консумация при юноши. Въпреки това, последните проучвания изглеждат твърде малко източници, за да позволят демонстрация на основана теория.