Академия Здравословни жилетки Рецепти
Децата обичат да закусват - и за да продължат да живеят здравословно, специалистите по хранене от болница „Света Елизабет“ са събрали няколко рецепти за следващото парти.
Валцувани зеленчуци
Съставки за 4 порции:
- 8 kl. Тортила с тортила
- 2 чушки
- ½ змийска краставица
- 1 морков
- ½ маруля айсберг
- 150 г натурално кисело мляко
- 100 г заквасена сметана
- 2 супени лъжици сок от един лимон
- 1 чаена лъжичка къри на прах сол, черен пипер
Как да го направим:
1. Измийте зеленчуците и нарежете на малки кубчета
2. Измийте марулята айсберг и нарежете на ивици
3. Смесете зеленчуците и марулята в купа
4. Смесете в купа натуралното кисело мляко, заквасената сметана, лимоновия сок и кърито на прах
5. Подправете кърито със сол и черен пипер.
6. Сега тортилните торти се загряват в тиган без мазнина
7. Намажете плоските хлябове с къри, разпределете равномерно зеленчуците и накрая навийте плотниците.
Гранола топки
Съставки за 8 топки:
- 2 супени лъжици плодови мюсли
- 2 супени лъжици нискомаслена кварка
- 1 щипка канела
- 1 супена лъжица сусам
Как да го направим:
1. Поставете мюсли в малка купа. Смесете кварка и канелата, оставете да киснат около 5 минути.
2. Сложете сусам на малка чиния. Оформете сместа от мюсли и кварк в 8 топки с размер на орех и оваляйте в сусам.
Съставки за около 30 талера:
- 120 г маргарин или рапично масло
- 100 г захар
- 1 яйце
- 75 г кокосови люспи или накълцани лешници
- 200 г пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 120 г пълнозърнести овесени люспи
- 50 г пълнозърнести овесени люспи
Как да го направим:
1. Загрейте фурната до 175 °
2. Смесете маргарина или рапичното масло със захарта, докато стане пенлива
3. Постепенно разбъркайте в яйчената смес яйцето, изсушения кокос, брашното и бакпулвера
4. Накрая внимателно сгънете овесените ядки и овесените ядки
5. Поставете малки купчини тесто върху тенджерата с влажна супена лъжица
6. Бисквитките трябва да се пекат 20-30 минути
Болницата „Света Елизабет“ в Хертен е известна със своята здравословна и същевременно вкусна кухня - сладкарите също остават верни на този принцип. Тук представяме три здравословни и вкусни рецепти.
Цели хранителни бисквитки
250 г масло
2 яйца
канела
200гр захар, кафява
Настърган шоколад
250г овален овес
120g брашно, пълнозърнесто брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
(Тартар)
150 г лешници, нарязани или смлени
Смесете добре всички съставки и оформете от тях бисквитки. Цялото нещо при 190 ° C за около 10-15 минути. Да се пекат. Вземете фина захар. Така че рецептата винаги има различен вкус. Но все пак вкусно.
Портокал - шоколад - бисквитки
100 г шоколад, тъмен, нарязан на ситно
200 g пшенично брашно, (пълнозърнесто брашно)
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 портокал (и), настъргана кора
175 г тръстикова захар
1 яйце
2 Супени лъжици мляко
Смесете 100 г масло, брашно със стайна температура с бакпулвер.
Обработете всички съставки, с изключение на шоколада, в гладко тесто. След това омесете в шоколада. Увийте тестото във фолио и го поставете на хладно място за 1 час. Разточете тестото на правоъгълник с дебелина около 8 мм и изрежете ромбове. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 10 минути.
Заквасена сметана бисквити
350 г брашно (пълнозърнесто брашно)
170 г масло
6 супени лъжици заквасена сметана
1 яйчен белтък
Захар, кафява
Омесете добре пълнозърнестото брашно, маслото и заквасената сметана и оставете да си почине за около половин час. След това разточете изстиналото тесто дебело и изрежете с формички. Намажете едната страна на бисквитките с яйчен белтък и хвърлете кафява захар. Печете на 200 ° C за около 8-10 минути, докато станат леко кафяви.