Аюрведична диета за есенни препоръки
Аюрведичната диета за есента ще помогне на тялото да се адаптира към температурните промени, специфични за новия сезон. Тъй като есента е сух, студен и нерешен сезон, специфични качества на вата доша, есента се счита за вата сезон.
С пристигането на есента температурите започват да падат и тялото трябва да се адаптира. Хранителните храни, особено горещите супи, са най-подходящи през есента, защото са хранителни и също така повишават телесната температура.
В аюрведическата медицина много хранителните храни са част от категорията храни, които подхранват лака, т.е. имунната система.
Храните, които подхранват оджата през есента, са:
- Коренови зеленчуци: моркови, целина, цвекло
- тиква
- Избистрено масло от гхи
- бадеми
- кашу
- Авокадо
- тахан
- Тиквени семена
- Дати, смокини
- Топло и пикантно мляко
- стафиди
- Сладък картоф
- Зрели ябълки
А лечебните билки и растения трябва да бъдат част от нашата диета през есента - ето най-препоръчителните билки и билки през есента:
- Джинджифил
- Трифала
- Ашваганда
- копър
- Кориандър
- Кимион