Аюрведична диета в зависимост от вашата конституция • Здравейте Яш •
Аюрведа е древна медицинска система, използвана в Индия. В свободен превод Аюрведа означава „наука за живота“ и предлага различна визия за това как се храните. В зависимост от вашата конституция (доша), можете да изберете да се ръководите от определен аюрведичен принцип.
Принципи на Аюрведа
Според аюрведическата философия всеки човек се ражда с уникална конституция, състояща се от 3 енергии, едната от които е доминираща. Тези енергии се наричат Вата (въздух), Пита (огън) и Кафа (вода и земя). В зависимост от енергията, която преобладава във вашата конституция, можете да спазвате определена аюрведична диета. Какво получавате, ако следвате аюрведическите инструкции: възстановявате баланса и хармонията на тялото си.
Вата тип
Хората с енергия на Вата може да имат затруднения в напълняването. Физически те имат видна костна структура, малки са в ханша, имат суха кожа и коса, имат малки гърди и са студени през цялото време. Психически те се учат и забравят много бързо и са креативни.
Честите запек, безсъние и умора са характерни за хората от Вата.
Вата диета
Ето какво включва диетата Vata:
- отказване от сухи и хрупкави храни
- отказване от газирани напитки
- избягвайте студени, немъртви зеленчуци
- включване на горещи супи в диетата
- консумация на варени зърнени храни
- консумация на ядки
- консумация на варени зеленчуци
- консумация на горещо мляко
Пита тип
Хората от категория Пита имат атлетична конституция, преждевременно посивяват, плешиват преждевременно и имат много добро храносмилане - могат да ядат почти всичко. Психически те са много интелигентни, амбициозни и са склонни да бъдат перфекционисти във всичко, което правят. Хората от Пита се ядосват бързо.
Пита диета
Ето какво включва диетата Pitta:
- отказ от пикантни храни, със стягащ вкус (домати, лимон), алкохол, кафе, оцет
- консумация на сладки плодове - манго, пъпеш
- консумация на зеленчуци, богати на вода - краставици, например
- консумация на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини