Аюрведична диета според зодиакалния знак - Роксана Калинеску
6-те вкуса в аюрведическата концепция са сладки, кисели, солени, горчиви, люти и стягащи. Храните и подправките, внимателно подбрани според вкуса им, могат да бъдат особено ефективни природни лечения. В аюрведичната концепция здравето е представено от хармонична комбинация между тяло, състояние на ума и ума. Зодиакалните знаци се характеризират силно със своите планетарни енергии, които са в съответствие с тези 6 вкуса. По-долу представихте тези аналогии:
Знаците, управлявани от планетата ВЕНЕРА: знакът Бик и знака Везни
Вкусът, свързан с планетата Венера, е сладкият вкус, считан за самия вкус на любовта. Забелязано е, че хората, които току-що са претърпели разочарование в любовта или им липсва обич, често изпитват нужда да ядат много сладкиши, за да компенсират тъгата и по този начин да се възползват от чувството за благополучие. Сладкият вкус създава усещането за нещо приятно, нежно и успокояващо. Подобрява паметта, жизнеността и се препоръчва от аюрведичната медицина в случай на депресия.
Местните жители под влиянието на планетата Венера се справят добре да ядат много мед (за да се избегне захарта) и като подправка ванилията е тяхната подправка.
Сладките плодове (череши, банани, круши, ягоди, малини, фурми), както и сладките зеленчуци (грах, домати) имат благоприятен ефект върху местните жители на Телец и Везни.
Знаците, управлявани от планетата МЕРКУРИЙ: знакът зодия Близнаци и знака Богородица
Соленият вкус е свързан с планетата Меркурий и сред неговите ефекти можем да изброим стимулиране на циркулацията на настроението, диуретично, слабително действие, успокоява подуването на корема, задържа вода в тялото, регулира телесната температура и др. Във високи дози е повръщане.
На психологическо ниво соленият вкус дава състояние на добро настроение, удовлетворение и релаксация. Препоръчителните солени храни за местните близнаци и Дева са: осолено сирене, козе мляко, телемо, водорасли и маслини. Чаят от невен има особено благоприятен ефект върху тези местни жители.
Знаците, управлявани от планетата MARS: знакът Рам и знака Скорпион
Енергията на Марс е тясно свързана с горещия вкус и сред нейните ефекти изброяваме: органна стимулация, стимулиращ ефект, затопляне, стимулира апетита, има сълзотворен ефект, изсушава потта и балансира телесните секрети, действа срещу чревни паразити.
На психологическо ниво дава усещане за енергия, жизненост, като горещият вкус е любим на активните и страстни хора. Местните жители на Овен и Скорпион трябва да следват аюрведическите препоръки и да ядат пикантни храни и подправки, за да бъдат в хармония с енергийната си природа и да имат перфектно здраве. По този начин препоръчваме: джинджифил, черен пипер, люта чушка, репички, чесън, патладжан, хрян, лук, горчица.
Зодии, управлявани от СВЕТЛИНА (Слънце и Луна): Зодия Рак и знака Лъв
Киселият вкус има енергизиращи и освежаващи свойства. На психическо ниво има ефект на изясняване и осъзнаване, създава усещане за приключение. Ето защо местните жители, родени в знака Рак и знака Лъв, успяват да бъдат толкова ясни в своите решения и отворени за новото, особено когато спазват правилната си аюрведична диета и киселият вкус присъства в ежедневната им диета. Киселият вкус стимулира апетита, подпомага секрецията на слюнката, има благоприятен ефект върху храносмилането, бори се с гаденето. На тези местни жители се препоръчват плодове с кисел вкус (лимон, грейпфрут, череши). Облепихата и шипките имат специални ефекти върху тялото на местните жители Рак и Лъв и се препоръчват в периоди на повишена умора. Виното и оцетът също са в хармония със своята зодиакална структура.
Знаците, управлявани от планетата ЮПИТЕР: знакът Стрелец и знака Риба
Юпитер, планетата на мъдростта се свързва със стягащ вкус. Този вкус, на психологическо ниво, стягащият вкус помага на човека да се съсредоточи върху най-важното, да премахне обезпокоителните подробности, да изясни и да бъде умерен, да има здравословна увереност в собствените си сили.
Стягащият вкус е показан при диети, има успокояващ, противовъзпалителен, лечебен ефект, пречиства кръвта, бори се с диарията, инхибира слюнчената секреция и намалява количеството урина.
Храните със стягащ вкус, препоръчани на местните жители на Стрелец и Риби, са дюли, коприва, стевия, зелени банани, нар, орехи, всички недостатъчно узрели плодове, зеле, магданоз. За тези местни жители се препоръчват чайове от коприва и бреза.
Знаците, управлявани от планетата САТУРН: знакът Козирог и знака Водолей
Горчив вкус се свързва с планетата Сатурн, защото това е енергията на реализма и баланса. На психологическо ниво горчивият вкус се свързва с разочарование, с внезапното пробуждане на красива илюзия и осъзнаването на по-малко приятната реалност. Хората, които обичат вкуса на горчивината, са идеалистични хора, които са имали разочарования в миналото и които вече са достигнали до лична, зряла и реалистична философия на живота. Горчивият вкус има детоксикиращ ефект, прочиства каналите на тялото, инхибира секрецията на слюнка, пречиства кръвта, бори се с треска, стимулира интелигентността. Местните жители на знака Козирог и Водолей, управлявани от Сатурн, се препоръчват да балансират енергийно следното: тъмен шоколад, цикория, гулия, корен от глухарче, целина, маруля, спанак, ревен, репей. Чайовете със специален ефект върху тези местни са тези от миша опашка, артишок и лайка.