Аюрведична диета - ModernBeauty ModernBeauty
Строго погледнато, диетата Аюрведа не е метод за отслабване, а съвсем обща хранителна теория. Свързаното учение за аюрведа също е все по-популярно сред нас в Европа. Тя се основава на индийското здравно учение, което е на повече от 3500 години, което предполага, че три жизнени енергии (доши Вата, Пита и Капха) работят във всеки човек.
- Изкуство: Нискокалорична диета
- цел: Детоксикация на тялото и стимулиране на метаболизма
- недостатък: По-подходящ за започване на нова философия на живота, отколкото за смислена, ефективна диета.
Според трите доши хората са разделени на три основни конституционни типа, всеки от които трябва да се основава на диета, съобразена с тяхната доша. Целта на лечението с Аюрведа е да детоксикира тялото и да стимулира метаболизма. Освен това трябва да се намалят мазнините и да се натрупа мускулна маса. Допълнителни движения, масажи, йога и упражнения за медитация допълват лечението по Аюрведа.
Ето как работи аюрведичната диета
В случай на хора с наднормено тегло, земната Dosha Kapha обикновено е твърде изразена. Ако тялото е затрупано с хранителни запаси, се добавят метаболитни отпадъчни продукти, така наречените ама. Те могат да бъдат намалени чрез целеви пречистващи лечения, дни на гладно и масажи на цялото тяло. Аюрведичната диета се състои от много зеленчуци, маруля, млечни продукти, зърнени храни, олио и гхи (избистрено масло). Месо, риба и яйца се консумират само в малки количества. Леките ястия от аюрведа лек за смилане и помагат за здравословно отслабване.
Специални характеристики на аюрведа диетата
Храносмилането играе централна роля в лечението на Аюрведа, тъй като това формира основата за добро здраве във философията на Аюрведа. Лютите подправки и билки подпомагат храносмилането. Също така се препоръчва последното ви хранене да е преди 18 ч. И да пропускате вечеря от време на време.
В допълнение към общите хранителни препоръки, има и точни хранителни предложения за отделните доши. Например, типът Вата трябва да избягва газове, трудно смилаеми храни и да използва предимно канела, карамфил, джинджифил и шафран за подправка. Членовете на групата Pitta трябва да избягват мазни, пикантни и кисели храни, както и алкохол, кафе, захар, бяло брашно и млечни продукти. Горчивите и стягащи храни, както и подправките куркума, кориандър и кардамон се понасят особено добре от тази група. Типът Kapha обикновено е с наднормено тегло и следователно трябва да избягва мазни и тежки ястия, захар и бяло брашно. Горчивата и пикантна храна е полезна за него, подходящи подправки са лют червен пипер и джинджифил.
Можете да разберете на кой тип доша отговаряте най-много с помощта на тест с кърлежи в повечето книги за Аюрведа.
препоръки
Аюрведа диетата има много предимства. Той следва принципите на здравословното хранене и не налага абсолютни забрани. По-скоро става въпрос за създаване на баланс на тялото, ума и душата с храната. Високият дял на суровата храна покрива необходимия прием на фибри, витамини и минерали. Екзотичните подправки създават изключително кулинарно изживяване. Психологическият ефект от диетата също е страхотен: съзнателното изследване на собствената диета, както и техниките за релаксация и масажите водят до спокойна връзка със собственото тяло и мотивират здравословното хранене. Големият избор от храни дава възможност за балансирано, разнообразно хранене.
Успехът на лечението с Аюрведа обаче не е научно доказан. Някои от хранителните правила са едва разбираеми от днешната хранителна гледна точка. Някои твърдения на терапевтите от Аюрведа също са научно опровергани, например твърдението, че тялото не може да използва сурова храна. Големите успехи в отслабването също не са документирани, вероятно големият дял на зеленчуците е определящ за всяка загуба на тегло. Затова за ефективно отслабване програмата Аюрведа трябва да бъде допълнена с допълнителни физически упражнения.
Като цяло диетата Аюрведа означава въвеждането на нова философия на живота, а не смислена, ефективна диета.