Аюрведа Златните правила на аюрведичното хранене - ГЕО
- Три редовни хранения на ден, без закуски между тях. Храносмилателният огън гори най-силно около обяд, т.е. яде протеини (например бобови растения). Вечер, от 18 ч., Е достатъчно леко, топло хранене, като супи, яхнии, ориз със зеленчуци. Закуска: топла зърнена каша с плодове.
- Предпочитайте лесно смилаеми храни. Сиренето, яйцата, рибата, месото и мазните храни се считат за тежки. Но също и салата и кисело мляко вечер.
Лекарите от Аюрведа смятат червата за централен контролен пункт за здравето. "Храносмилателният огън" Агни разделя храната между другото. Храната трябва да бъде възможно най-подходяща за типа - важен начин за предотвратяване на заболявания
- Яжте умерено и бавно. Никога не пълнете стомаха напълно, това насърчава дълголетието.
- Яжте много топла храна. Избягвайте ледено студени храни и напитки, никакви готови продукти, малко алкохол, месо и киселина.
- Подправките поддържат храносмилането (като кориандър, джинджифил, копър, кардамон, куркума, шафран).
- Най-важното правило за поведение е: не яжте нищо в продължение на поне четири часа между храненията, така че новата храна да не влиза в контакт с несмляна храна. Идеално е да се даде на храносмилателните органи дванадесетчасова почивка: да вечеряте около 19:00 и закуска най-рано в 7 сутринта. „Ето как се отнасяте към червата със здравословна почивка за регенерация“, казва експертът по хранене в Берлин Елмар Стапелфелд.