Аюрведа; Моят опит след 30 години практика; суров веган зеленчук
Плюсовете и минусите на аюведическото учение от сегашната ми гледна точка като веган.
Когато бях поканен на един вид Прем Прасад (любяща храна) като млада жена преди почти 40 години, за първи път влязох в контакт с Аюрведа. Обяснението за това какво означава Аюрведа по това време все още не беше достъпно за мен, но намерих храната за вкусна, реших да я разгледам „някой ден“ - и засега я забравих. Няколко години по-късно бях вегетарианец от известно време и винаги търсех вдъхновение, открих класическата вегетарианска готварска книга „Ведическо готвене“ от Адираджа Даса и с ентусиазъм вкусих чрез пъстрото и вкусно разнообразие от рецепти. Когато попаднах на първата истинска книга за Аюрведа (лечебната книга за Аюрведа от Дейвид Фроули) на един фестивал, приех това като знак да проуча най-накрая какво представлява това древно учение.
Отначало не бях много развълнуван. По това време бях запален суровояд и в аюрведическата диета имаше твърде много готвене за моя вкус. Но ми хареса цялостният и индивидуален поглед върху човешката природа в тази традиционна, 5000-годишна система за познание на живота, в която на всеки човек е позволено да бъде толкова индивидуален, колкото е. Тайната е да разпознаем същността на собствената си вътрешна природа във взаимодействие с външната природа. Всичко е едно и всичко е свързано.
Аюрведа обикновено се превежда като „знанието за дълъг живот“. Но това е нещо повече от това, Аюрведа означава да загубите себе си във вечността и да се излекувате в нея. Лечебните методи, практикувани в Аюрведа, включват вътрешни и външни почистващи терапии, балансиращи масажи и маслени процедури, както и специални билкови лекарства. Тези методи се използват за поддържане или възстановяване на здравето. Думата за здраве в Аюрведа е „Сваста“ и означава „да бъдеш със себе си“. Това не се ограничава само до тялото, а се отнася до всички области на човешката природа. Осъзнаването на индивидуалната природа на собственото ни тяло, психиката и нашата божествена природа ни дава възможност да живеем според най-дълбоките си желания и нужди, да обичаме себе си и другите заради това и да оформяме живота си щастливо.
Малко по малко бях очарован от тази древна естествена история и започнах да я изучавам и да провеждам различни курсове за обучение, наред с други неща. а. също един за аюрведа масажист. При аюрведа масажите топло масло се използва като удоволствие, за масажиране и нежно източване. Чистото растително масло, обогатено с билкови есенции, се излива върху тялото като прясно паднал сняг и преминава по кожата. Нашите фини и груби канали се отварят, когато маслото се стимулира за детоксикация, обновяване на клетките и самолечение. Ръцете говорят с цялото тяло чрез нежно докосване и подбрани техники за масаж и отварят вратите към душата. Точно както сутрин първият слънчев лъч докосва първите капки роса върху нежни цветя и треви и ги довежда до блестящо просветление, ние получаваме дълбока сила, вътрешен мир и жизнено здраве във всяко влакно на нашето същество.
Масленият масаж е прекрасно пътешествие в пространството и времето, което ни дава релаксация и регенерация за нашата психика и тяло. Засяга кожата, мускулите, кръвоносните съдове, сърдечно-съдовата система и нервната система. Укрепва белите дробове, костите и регулира храносмилателната система. Той активира топлината в тялото и по този начин кара тялото да изхвърля отпадъчните си продукти по-ефективно. Масажът включва всички аспекти на аюрведичните процедури за подмладяване, витализация, релаксация, прочистване, за повишаване на самочувствието и за насърчаване на интелигентността.
В практиката си на терапевт по Аюрведа успях да усетя колко полезна и лечебна е Аюрведа за хората като цяло. Но с течение на годините осъзнах също, че понякога стигате до точка, в която не можете да стигнете по-нататък, където възстановяването и благосъстоянието спират.
Това, разбира се, беше трудно, защото млякото и гхи (избистреното масло) се считат за свети вещества в Аюрведа, особено гхи се счита за най-чистата същност на земния елемент, използва се самостоятелно като лечебно средство или като носител на билкови лекарства, за готвене и много други. Но от гледна точка на чистата любов, мога ли да продължа да използвам храна, произхождаща от животно като мляко, което също не е дадено от влюбената крава, за да мога да излекувам? И се запитах дали дори крава от биологично животновъдство от биологичната ферма наистина раздава млякото си с любов, след като телето й бъде отнето скоро след раждането, за да го отгледа за клане? Дали тази енергия, тази вибрация на животинските продукти, която предотвратява изцелението и любовта на всички нива на битието? Или това е моето вътрешно отношение, загубата на вярата ми в ефективността на храни или лекарства от животински произход?
Както вече споменахме, Аюрведа има своите корени далеч в миналото, когато плодовете, зеленчуците, зърнените култури и т.н. все още биха могли да растат в здрава, девствена почва. Почвите все още не са били изчерпани и обработени с химическия клуб, посевите все още не са били развъждани и генетично модифицирани, замърсяването на околната среда с радиация от мобилни телефони, радиоактивни вещества, тежки метали и други отрови не е било толкова голямо, колкото днес. Храната имаше съвсем различна енергия, различна вибрация, съвсем различно, по-пълноценно хранително съдържание. Все още много се събираше в дивата природа и нездравословната храна беше невъобразима. Днешният човек се е отдалечил толкова далеч от природата, че едва ли е възможно. Животът ни се е променил толкова много във всички области, че Аюрведа работи само до определен момент - но това ни дава насоката: Свържете се с природата и станете едно с нея.
Съществена стъпка към по-здравословен живот е снабдяването на тялото с достатъчно жизненоважни вещества. Това може да бъде - в съответствие с аюрведическото учение - допълване на диетата с диви билки. Според Аюрведа трябва да се храним възможно най-естествено и естествено, според нашата Доша (конституция). Дивите билки и пресните разсад и кълнове, както и суровите зеленчуци могат да допринесат значително за това. Лекарят по Аюрведа д-р. мед. Джон Суйцер пише в книгата си Wildkräuter-Vitalkost - Енергийна храна на бъдещето: „Едва ли някой друг вид диета е в състояние да подхрани тялото толкова оптимално, колкото дивата билка, жизненоважна храна. Какви други храни доставят толкова много биофотони, фито-хранителни вещества, ензими, пробиотици, органични микроелементи, хлорофил, антиоксиданти, фибри и витамини? ”, Продължава той. „Опитът показва, че не можете да постигнете състояние на изключително здраве с предимно готвена храна. Дори аюрведичните и макробиотично приготвени храни не могат да направят това. Много хранителни вещества като ензими, хлорофил, биофотони, витамини, минерали и растителни вещества се губят чрез готвене. Съотношение от приблизително 80% сурова храна към 20% готвена храна би било идеално. "
Аюрведа с основание счита суровата храна за критична. Особено чувствителните към вата натури могат да имат проблеми с него. Правилна подготовка, напр. Б. в високоефективен миксер (зелени смутита), правилната комбинация от храни, включването на балансиращи билки, подправки и чайове и чрез разумна хранителна добавка, диета с много сурова храна може да се направи съвместима с вата, тъй като тялото има достатъчно жизненоважни вещества да бъдете попитани. Важно е да не сменяте всичко за една нощ, а постепенно да добавяте повече сурова храна в менюто - не е задължително да е 80%, но поне половината от храната трябва да се консумира като сурова храна.
Заключението ми след повече от 30 години опит с Аюрведа
ОЩЕ СТАТИИ Аюрведа
Опровержение - По правни причини трябва да отбележа, че не съм нито лекар, нито алтернативен лекар. Всички изявления, направени от мен относно rawvegangreen относно ефектите и свойствата на отделните лекарства и рецепти, са резултат от личния ми опит с тяхното използване и приложение. Те служат като информация и по никакъв начин не представляват обещания за изцеление.Изрично посочвам, че не се гарантира или обещава никакво облекчение от проблеми или дори заболявания. Съдържанието не може да замести лични съвети, преглед или диагноза от лекар или терапевт и не трябва да използвате моята информация, за да правите самодиагностика или да се лекувате сами! С други думи, ако следвате моята информация и рецепти, правите това на свой собствен риск.
Продуктовите връзки са партньорски връзки. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки - няма разходи за вас и вие подкрепяте работата ми. Благодаря ви много - вашата Ана-Мария