Аюрведа и диета със сурова храна - списание Goodlife
Думата Аюрведа произлиза от древноиндийския език санскрит и буквално означава „познание за живота“.
Аюрведичният подход към живота включва изслушване и адресиране на уникалните нужди на тялото ви, разпознаване и балансиране на вашите психични и емоционални състояния и задълбочаване на връзката ви с ума ви, вашето съществено аз.
Диетата със сурова храна се основава на принципа, че диетата със сурова храна нормализира и алкализира тялото ви. Това от своя страна свързва ума с тялото; следователно Аюрведа и диетата със сурова храна са много сходни.
Надяваме се, че тази статия ще ви даде кратък поглед как можете да комбинирате диетите на Аюрведа и сурова храна по начин, който е оптимален за вашето здраве.
Аюрведа е свързана с храненето според вашия тип; Яжте Вата, Пита и Кафа.
Vata се състои от елементите въздух и етер, Pitta се състои от елементите огън и вода, Kapha се състои от елементите вода и земя.
Вата видове обикновено са слаби и им е трудно да наддават на тегло. Ватас трябва да почива достатъчно и да не прекалява, тъй като може лесно да се уморява.
Пита видове обикновено са средни по размер и добре пропорционални. Склонни сте също да сте интелигентни, с остър ум.
Типове Кафа клонят към здрави, тежки рамки. Склонни сте да наддавате лесно. Те често са склонни да имат положителен поглед върху живота.
И така, какво означава това и как се отнася за вас?
Аюрведа приема, че всички се управляват от доминираща доша и вие трябва да се храните според тази доша. Тази статия обаче е за Аюрведа и суровата храна, така че се споменават само храните, които съответстват на тези две диети.
Баланси: сладки плодове, кайсии, авокадо, банани, плодове, грозде, пъпеши, аспержи, цвекло, краставици, чесън, репички, тиквички.
По-лошо: Сушени плодове, ябълки, боровинки, круши, дини, броколи, зеле, карфиол, суров лук.
Баланси: сладки плодове, авокадо, кокос, смокини, манго, сливи, сладки и горчиви зеленчуци, зеле, краставица, бамия, картофи.
Влошено: кисели плодове, плодове, банани, сливи, портокали, лимон, люти зеленчуци, чесън, лук.
Баланси: ябълки, кайсии, плодове, череши, боровинки, манго, праскови, люти и горчиви зеленчуци, броколи, целина, чесън, лук.
Влошено: сладко-кисели плодове, банани, кокос, пъпеши, папая, сладки и сочни зеленчуци, картофи, домати.
В Аюрведа има много предложения, които много лесно могат да бъдат превърнати в сурова храна.
За да комбинирате аюрведа и диетата със сурова храна, можете да се ориентирате по следните точки:
Яжте предимно плодове, зеленчуци, ядки, семена и зърнени храни през сезона, яжте според вашата конституция или доша, постите един ден на всеки две седмици, установете редовна рутинна храна.
Елиминирайте или ограничете кофеиновите, газираните и алкохолните напитки от живота си. Пийте билков чай, плодови и зеленчукови сокове
Тук има още от списание goodlife по въпроса за здравето.