Аюрведа диетата за успокояване на Вата Доша - с Аюрведа за добър живот
Замръзвате ли лесно и шофирате ли бързо? Имате ли десетки нови мисли и обичате ли да плувате в мечтите си? По-скоро сте слаби и дребни?
Вероятно Вата Доша надделява във вас. Това има характеристиките лек, сух, студен и фин. Както описах в статията Кои храни са добри за коя Доша, вкусовете горчиви, тръпчиви и пикантни усилват тази Доша. Тези вкусове имат свиващ ефект и изсъхват, така че светлината, сухото, студеното и финото се засилват в тялото. Сладко, кисело и солено, от друга страна, увеличават заземяването и твърдостта в тялото, тези вкусове успокояват.
Вата е ефирна, защото се състои от елементите въздух и етер (пространство). Vata Dosha е за всеки Движения отговорен в тялото. Било то движението на храната в червата и хранителните компоненти към клетките, кръвообращението, освобождаването на хормони или мисленето - всички тези движения се контролират от Вата Доша.
Принадлежащите към Вата Доша са особено тези Език и мозък с областите на мислене, интуиция, креативност, осъзнаване и интелигентност. Добре функциониращата Доша е много важна тук. Ако Vata Dosha е намалена, става въпрос за бавност, ако е твърде висока, може да има нестабилност и състезателни мисли.
Типовете вата обикновено се държат, както диктува тяхната доша: много непостоянно, много бързо и нередовно. Успокояването на тези доши е всичко това редовност носи много полезно. Всички ритуали и повтарящи се неща създават спокойствие и основание.
На хранително ниво това са редовни, балансирани, топли ястия. Тъй като Vata Dosha е лека, се препоръчва храна, която не е нито прекалено лесна, нито твърде трудна за смилане и която осигурява добро ниво на заземяване.
Хранителните препоръки за Вата Доша в детайли:
Всички сладко-кисели плодове са подходящи:
Кайсии, авокадо, банани, плодове, череши, кокосови орехи, смокини (пресни), грейпфрут, грозде, лимони, манго, пъпеши (сладки), портокали, папая, праскови, ананаси, сливи
Избягвайте да изсъхвате или да подправяте плодовете:
Сушени плодове, ябълки, боровинки, круши, плодове шарон, нар, дини
зеленчуци
Сладки зеленчуци, които се смилат и не изсъхват:
Варени зеленчуци, цвекло, моркови, краставици, зелен фасул, сладки картофи, репички, репички, тиквички, репички (меки), авокадо, салсифи, лук (на пара), чесън, пресен кориандър
В малки количества:
Спанак, домати, кълнове, магданоз, целина, артишок, тиква, чушки, маслини, праз, аспержи, тиквички
Избягвайте светлина, охлаждане или подуване на зеленчуци:
Сурови зеленчуци, листни зеленчуци, броколи, брюкселско зеле, червено зеле, бяло зеле, карфиол, патладжан, маруля, гъби, грах, чушки, картофи, ендивия, лук (суров)
Зърно
Ориз, спелта, пшеница, твърда пшеница (тестени изделия)
В малки количества:
Ечемик, елда, царевица, просо, овес (варен), ръж
Да се избегне:
Овес (сух), пълнозърнест ориз, сурово зърно
Бобови растения:
Мунг боб, соеви продукти, черна, зелена и червена леща
В малки количества:
Да се избегне:
Ядки и семена
Всички ядки и семена се препоръчват в малки количества
Подсладители
Подсладители като продукти от захарна тръстика, меласа, крушов сироп и кленов сироп
Да се избегне:
Бяла захар, мед в големи количества
Подправки
Препоръчват се всички подправки с изключение на бял пипер и лют пипер (лют червен пипер)
Млечни продукти
Всички млечни продукти се препоръчват (умерено)
Да се избегне:
Кисело-млечни продукти в големи количества като мътеница, кисело мляко, сирене, заквасена сметана, кисело мляко, кварк
Всички масла се препоръчват, сусамовото масло е особено полезно за Вата Доша.
Заключение
По принцип топлите ястия особено успокояват Вата Доша, тъй като е студено. Така че можете също да ядете каша от спелта или варени (овесени) люспи на закуска. Храната може да бъде сочна/овлажняваща, т.е. пийте достатъчно (топли) напитки със суха храна. Затова е най-добре да ядете плодове, леко приготвени на пара.
Ако като тип Вата успокоите тази Доша, храносмилателната система, енергията, топлинния баланс и ясното мислене ще ви благодарят.
Вероятно се чудите как можете да успокоите тази доша. Това е много индивидуално, защото никой не е като другия. Често сме смесени типове и често имаме една Доша като естествено разположение, което ни е дадено от раждането, но дисбаланс в друга Доша.
Най-добре е да обсъдите това в индивидуално интервю. Предлагам ви безплатна импулсна беседа, където можем да изясним от какво точно се нуждаете и какво мога да направя за вас. Тук стигате до резервацията.